暖身奶茶的用料
紅茶 2小包 牛奶 250ml
紅棗 30g 肉桂粉 1g
姜 15g 白砂糖 20g
清水 450ml
暖身奶茶的做法
步驟1 備好材料;
步驟2 姜切片; 紅棗去核切4瓣;
步驟3 把清水倒入奶鍋中燒開后,放入紅棗、姜片和肉桂粉煮5分鐘;
步驟4 茶壺里放入紅茶包,把煮好的水連用紅棗等料一起倒入壺中泡3分鐘;
步驟5 把茶包晃兩下拿出來,不要擠壓;
步驟6 把牛奶倒入奶鍋中煮至微沸馬上關火;
步驟7 把牛奶倒入茶壺中拌勻;
步驟8 再把糖加入調味就可以了~
暖身奶茶的烹飪技巧
1. 如果沒有肉桂粉,用桂皮代替也可以。2. 茶包不要泡不太久,不然會有苦澀味。
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