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湯汁濃郁雞蛋炒西紅柿
Tina廚房日記
>《待分類》
2022.07.03 河南
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雞蛋炒西紅柿的用料
西紅柿 3個 雞蛋 3個
鹽 適量 生抽 1勺
蠔油 1勺 白糖 1勺
番茄醬 2勺 八角 1個
雞蛋炒西紅柿的做法
步驟1 打三個雞蛋,放入少許鹽調味
步驟2 打成蛋液
步驟3 西紅柿洗凈切塊
步驟4 鍋中倒入寬油
步驟5 油熱后迅速倒入蛋液
步驟6 用筷子攪散
步驟7 炒制成熟后盛出備用
步驟8 鍋中倒入少許色拉油,放入一個八角
步驟9 倒入番茄翻炒
步驟10 將番茄搗出汁水
步驟11 放入以上調料
步驟12 翻炒均勻后倒入雞蛋
步驟13 炒勻即可
步驟14 看似家常的做法
步驟15 添加了番茄醬,味道畫龍點睛
步驟16 不加一滴水,拌面拌飯絕了
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