大家好，這里是【甜食星人】九姑娘~
雖然知道添加糖會對我們的身體造成一萬點傷害，但道理都懂，如果要完全拒絕它們的話，真的做不到啊…
看著它們，你能忍住？
不過就在九天天在糾結到底吃不吃甜食的時候，澳大利亞導演Damon Gameau把自己當成了小白鼠，進行了一場有趣的實驗：
連續60天，每天吃糖40勺（約160g）
提前劇透一下，這個結果有點可怕…
1
實驗前
最開始的時候，他的身體狀況是這樣的：
體重76kg，腰圍84cm。健康狀況良好。
開始試驗前，Damon已經戒糖3年，每天攝入熱量控制在2300大卡。
食物熱量的分布是：50%來自有益的脂肪，比如牛油果和堅果；26%來自蛋白質，比如肉、魚、蛋；24%來自碳水化合物，比如新鮮的蔬菜。飲食中沒有精制糖。
為了印證添加糖對身體的影響，Damon開始把由脂肪提供的熱量換成了糖。
2
實驗中
1：吃著健康食物胖了3.2kg
吃糖實驗剛剛開始的時候，Damon吃的都是健康食物里面的糖，比如鮮榨果汁、水果麥片等等，不喝飲料，也不吃冰淇淋和巧克力。
▲4個蘋果榨出來的果汁
帶著“健康”標簽的食物，感覺吃進去應該對身體有好處才是。
但萬萬沒想到，短短12天，他的體重就增加了3.2kg。
更加可怕的是，這些體重基本都長在他的肚子上：
2：直接吃精制糖，差點吃出脂肪肝
前12天的變化太嚇人了，Damon決定接下來玩點刺激一點的：
他開始直接吃精制糖，在自己吃的健康食物，比如無糖谷物餅干、烤雞胸肉等等的表面淋上糖，然后吃進去。
在谷物餅干上面淋上10勺的精制糖↓
在雞胸肉和無糖飲料上加上糖↓
這樣吃了幾天，再去進行身體檢查后，醫生說：“小伙子，你很有可能會得脂肪肝…”
要知道，在實驗開始前的體檢里面，他的肝臟十分健康，沒有一丟丟脂肪肝的影子。但在連續吃了十幾天40勺糖之后，脂肪肝的征兆都冒頭了。
3：吃糖一個月，腰圍猛增7cm
吃糖實驗進行到一個月，Damon再次測量了自己的體重和腰圍。
這個時候，他的體重變成了81.6kg，差不多重了10斤；而腰圍的變化更可怕，從原來的84cm變成了91cm，足足增加了7cm。
除了整個人變粗一圈，Damon發現自己的進食量和食欲也有了很大的變化，他越來越能吃了，而且經常會覺得吃不飽…
而且他的皮膚也開始發生了變化，基本不怎么長痘的他開始冒痘…
情緒方面也有了很大的轉變，和以前相比，在實驗期間很容易覺得懶懶的、沒有力氣…還會因為吃糖而變得興奮。
3
實驗后
就這樣煎熬地過完了60天，Damon再次進行了體檢。這一次的體檢結果有點可怕：
1：血液里面的脂肪量變多了
Damon 的甘油三酯水平（血液中脂肪的含量），從健康的0.08漲到了1.5，這絕對是一下子漲到了危險值。
高甘油三酯也意味著從健康的膽固醇到有害的低密度脂蛋白膽固醇的轉變。這種轉變讓他有得心臟病的危險。
2：肚子都是圓滾滾的肉
Damon的腰圍增加了10cm，體重增加了8.5kg，體脂增加了7%，還出現了脂肪肝的癥狀，快出現肝硬化的癥狀，胰島素抵抗也快出現了。
而他的總攝入熱量其實沒有變，也沒有吃什么垃圾食品。這一切的轉變，只是因為他改變了熱量攝入的來源，增加了精制糖的攝入。
4
小心得
這部紀錄片最讓九吃驚的地方在于：
Damon之所以會發生這樣的變化，不是因為他吃進身體里面的熱量比以前要多，而是他選擇了把由健康脂肪提供的熱量換成了由添加糖來提供。
從總熱量來說，他吃進去的熱量變小了，但是他卻比之前更胖了。
這個實驗告訴我們：有時候熱量并不是最重要的，你選擇的食物更重要。
在長胖這件事上，低熱量的添加糖比高熱量的健康脂肪更可怕。如果你正在減肥，請一定要記住控制添加糖的攝入，最好能做到：
每天吃的添加糖不要超過50g，最好控制在25g以下。
如果還不太了解添加糖的話，可以看這里↓
希望大家吃糖的時候多注意~
