現(xiàn)在的年輕人創(chuàng)業(yè)很多都選擇做餐飲，請問餐飲行業(yè)是不是真比其它行業(yè)容易成功？
餐飲表面的現(xiàn)象看似很火爆，實則誰入行誰知道，很多人的第一反應(yīng)就是餐飲比較掙錢，因為人多，而且都要吃喝，投資少、資金周轉(zhuǎn)快等讓很多的人都看到了眼里，這不僅你看到了。別人也看在眼里了，而且真正賺錢的餐飲店面又有幾家，一條美食街各種吃喝，門頭卻在頻繁地更換，這是為什么？可能很多人不會在意餐飲行業(yè)不好的一面，都看到了好的一面，當(dāng)入行后又發(fā)現(xiàn)原本感覺很賺錢的餐飲生意怎么反差這么大。今天就和大家一起討論下，不足之處還請大家多交流相互學(xué)習(xí)。
1、多數(shù)是盲目跟風(fēng)
說多數(shù)盲目跟風(fēng)這個有點不恰當(dāng)，但也差不多，現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)信息流比較快，人們對一些事情不像以前，消息閉塞，比如：去年的奶茶網(wǎng)紅詞“秋天的第一杯奶茶”，著實火了一把，不僅成為年輕人的口頭禪，也讓很多的人萌生創(chuàng)業(yè)想法，開個奶茶店如何？這個營銷廣告詞的是非常的精準(zhǔn)，瞬間引起共鳴，于是大波的創(chuàng)業(yè)者涌進(jìn)了奶茶行業(yè)，街頭巷尾那都是，有自創(chuàng)品牌、也有加盟品牌，試問有幾家生意好的？有幾家掙錢的？于是知道了餐飲行業(yè)原本不是想象的那樣，黯然離場。
2、鐵粉的競相追逐
當(dāng)某家店我們經(jīng)常去吃，生意又非常地火爆，甚至于排隊，而又是這家店的鐵粉，久而久之，就會有萌生我何不也開一家這樣的店面呢？不僅口味不錯，服務(wù)等都不錯，加盟連鎖也是這樣迅速走紅的，很多的人不會考慮其他客觀因素，因為現(xiàn)成店面樣板在這里，自己創(chuàng)業(yè)開也會非常地火爆，其實當(dāng)你交過加盟費之后很多的方面并不是你想象的那樣，是不是有種上當(dāng)受騙的感覺？后期店面的運營更是一塌糊涂，最終轉(zhuǎn)讓離場。
3、小微餐飲成首選
當(dāng)我們走在大街上，隨處可見的騎著電動三輪擺攤的各式各樣的小吃，而且生意都還不錯，由此感覺餐飲是多么地賺錢，也讓很多的創(chuàng)業(yè)者選擇餐飲，這也是近幾年的小微餐飲火爆的原因，人員少、投資少等優(yōu)勢讓很多的資金不是很充沛的選擇，不用找前廳后廚等一系列的人員，而且自己沒有技術(shù)可以學(xué)，然后就可以開業(yè)了，哪有那么多的好生意啊，其實到最后就是掙個高工資，自己又非常地辛苦，這也是餐飲行業(yè)目前的普遍現(xiàn)象。
