曾經喝到過的最好喝的粥，不是在哪一家餐廳，或是哪一家飯店，而是在一個漂泊在外生病的夜晚，某人精心熬制的一鍋愛心山藥粥。

親自下廚，為心愛的人做一頓大餐，如果廚藝尚淺，那就從熬一鍋粥開始吧……

M也是初入廚房的人，所以特別收集了一些簡單美味且營養豐富的粥，在這里和大家分享一下：

十谷粥 （養胃良方）
原料：薏米、糙米、小米、黑糯米、大麥、燕麥、蕎麥、芡實、蓮子、麥片
1、 前一天晚上將原料洗凈，放入水中浸泡1個小時。（因為粗糧在一起很難煮熟）
2、 把水燒開，原料下鍋，大火煮沸后再用小火熬40-60分鐘，注意要不時攪拌避免粘鍋。

香菇雞肉粥 （胃口大開）
原料：大米、雞肉、香菇、胡蘿卜、玉米、生菜
1、 把雞肉、香菇、胡蘿卜洗凈后切丁，生菜切小一些。
2、 把米洗凈，放入鍋中，加適量水大火煮沸后用小火熬20分鐘。（注意攪拌）
3、 加入雞肉、香菇、胡蘿卜，大火煮沸后用小火熬20分鐘。（注意攪拌）
4、 加入生菜，煮熟后放少量蔥和鹽即可食用。

番薯粥（去積養胃）
原料：大米、番薯
1、 將大米和番薯洗凈，番薯切丁。
2、 把水燒開，將大米和番薯放入鍋中，大火煮沸后用小火熬至番薯熟透，注意不時攪拌。
3、可加入少許紅糖調味。

菠菜粥 （通腸潤燥）
原料：粳米、菠菜、花生
1、 將花生和粳米洗凈后浸泡1個小時。菠菜洗凈后切成小段。
2、 把水燒開，將粳米和花生放入鍋中，大火煮沸后用小火熬制，待花生熟透后放入菠菜。（注意攪拌）
3、 菠菜煮熟后加少許鹽即可食用。

蓮藕粥（健脾暖胃）
原料：大米、鮮藕、冰糖
1、 將大米和鮮藕洗凈。
2、 把水燒開，將大米和鮮藕放入鍋中，大火煮沸后用小火熬至鮮藕熟透，注意不時攪拌。
3、 放入少量冰糖，攪拌至冰糖完全融化即可食用。

核桃粥（滋陰潤肺）
原料：粳米、核桃仁、冰糖
1、 把粳米和核桃仁洗凈，核桃仁切成小塊。
2、 把水燒開，將粳米放入鍋中，大火煮至半熟時候加入核桃仁，煮沸后用小火熬40分鐘。注意不時攪拌。
3、 放入少量冰糖，攪拌至冰糖完全融化即可食用。

熬一鍋粥就像在等待一個人，又像在經營一場愛情。
看著鍋里的米翻滾沉浮，若你仍能保持一種淡然恬靜的心態，那你必然是個懂得享受生活的人。

五子粥（順腸通便）
原料：大米、松仁、玉米、芝麻、核桃仁、杏仁、麻油
1、將大米水洗凈，浸泡1個小時，（洗米水留著不要倒掉）
2、核桃仁泡軟去皮，和其他果仁一起搗碎。
3、把鍋燒熱，加少許麻油，將大米放入鍋中翻炒，當米變透明時，加水燒開。煮沸后加入搗碎的果仁。
4、注意不時加入洗米水攪拌，煮至粘稠即可

有人說：熬粥是需要心情的。M看來，熬粥就像在等待一個遲遲未到的人，又像在經營一場平實生動的愛情。只有站在那里，加入加入，攪拌攪拌，才能夠享受到其中的樂趣。

看著鍋里的米翻滾沉浮，若你仍能保有一種淡然恬靜的心態，那你必是懂得享受生活的人…