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據世界衛生計量學和評價研究所估計,2013年因接觸鉛而帶來的健康危害已經導致了85.3萬人死亡。其中,鉛接觸導致的特發性智力殘疾為全球負擔的9.3%,缺血性心臟病為4%,中風為6.6%。鉛,究竟會對人體造成怎樣的危害?
重金屬有個非常可怕的特點:一旦攝入體內,基本上很難排出體外,是一種累積性毒物,鉛也不例外。
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鉛侵入人體
當鉛侵入血液,其中90%的鉛與紅細胞結合,剩余10%主要以磷酸氫鉛的形式存在于血漿中。
初期,血液中的鉛分布于各組織,其中肝、腎兩處的含量最高,會造成神經系統、消化系統、生殖系統等的破壞。
數周后,約有95%的磷酸氫鉛沉積于骨骼、毛發、牙齒等處,影響骨骼造血功能,增加骨折等風險。
鉛在人體中的代謝比較慢,吸收進血液的鉛可維持1-3個月左右,一旦進入骨骼,可能長達數十年。
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癥狀表現
鉛以慢性中毒為主,初期不會有明顯癥狀。
當血鉛濃度達到 30微克/升時,人體會出現全身乏力、頭暈、聽力下降、困倦、貧血、免疫力低下、肌肉關節酸痛、便秘、女性月經不調等癥狀。
在高血鉛水平時,患者口中會出現金屬味,可能引發腦水腫,出現腦出血、脫髓鞘病變等病理變化。動脈硬化、消化道潰瘍和眼底出血等癥狀也與鉛污染有關。
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對兒童的危害
兒童處于發育期,神經系統較敏感,對鉛的吸收率約為成人的 5倍,而排鉛能力只有成人的30%,危害極大,需特別關注。世衛組織認為:含鉛涂料是兒童鉛中毒的主要觸發源。
據世界衛生組織報告,兒童血鉛水平每增加100微克/升,智商平均降低1-3分。當鉛中毒時,會出現發育遲緩、食欲不振、行走不便、失眠、聽覺障礙、智力低下等現象。嚴重者造成腦組織損傷,可能導致終身殘廢。
但兒童血鉛水平在100-200μg/L時,基本沒有特異癥狀。只有當血鉛水平高于450μg/L時,才可能出現腹絞痛、貧血等特異臨床表現。
成人鉛中毒的診斷標準為血鉛≥600 μg/L
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孕婦
進入孕婦體內的鉛,會通過胎盤屏障,影響胎兒發育,造成畸形,流產或死胎等。若媽媽體內鉛過量,以母乳喂養時,可通過乳汁致使孩子鉛中毒。
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呼 吸
呼吸進入人體的鉛主要存在于大氣中。
工業生產
鉛蓄電池、橡膠、軸承合金、鉛玻璃等的生產,含鉛礦的開采和冶煉等都會造成鉛污染。其中,燃煤產生的工業廢氣是大氣鉛污染的重要來源。煤燃燒后,其灰的1/3會在大氣中形成鉛塵,很可能通過呼吸道進入人體。
汽車尾氣
傳統汽油生產工藝中以四乙基鉛作為防爆劑,每升汽油的含鉛量為200-500mg。汽車尾氣中會排出鉛粒子,1/3的大顆粒鉛會沉降于道路兩旁的土壤和作物中,其余2/3則以氣溶膠狀態懸浮在大氣中,隨呼吸進入人體。
室內污染
香煙煙霧中含有少量鉛元素,盡量少抽煙甚至戒煙;裝修污染也可能含有部分鉛成分,得挑選合格產品。
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胃 腸 道
含鉛的煙塵在大氣層中平均滯留10天后,會沉積于塵埃、土壤、農作物、水和食品上。但成人胃腸道對鉛的吸收率約為5-10%,嬰幼兒的胃腸道吸收率可達42-50%。
土壤
據2014年我國首次全國土壤污染狀況調查顯示:我國陸地國土存在鉛、鎘、汞、砷等8種無機污染物點位超標,其中鉛的點位超標率為1.5%。鉛離子也會被植被、水產品等吸收,間接進入人體。
食物
爆米花、松花皮蛋等物質中可能含有較高成分的鉛,大量食用時,也可能出現鉛中毒的癥狀。
飲水
自來水水管的接頭處若以鉛焊接,水長時間不流動時,會使鉛滲入到水中。建議清晨第一次打開水龍頭時多放點水。
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皮 膚
空氣中的鉛會隨著塵埃等著附在人體上,回家后先洗手、洗臉,盡量換家居服。而部分化妝品中也含有鉛成分,需引起注意。
水晶玻璃杯與其他材質玻璃杯相比,外觀晶瑩剔透,折射率高,質感及視覺上都略勝一籌,卻隱藏著慢性鉛中毒的危險。
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水晶玻璃器皿
市場上流通的水晶玻璃器皿含有鉛,含24%及以上的鉛稱為全鉛水晶,低于24%者則稱為鉛水晶。市場上流通的合格器皿含鉛量都在規定標準內,但由于目前我國還沒有制定水晶玻璃的國家標準,一些小商販販賣的玻璃器皿中氧化鉛的含量可能高達24%,甚至更高。
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三招鑒別無鉛玻璃
看
購買物品時要養成看標識的習慣。無鉛玻璃杯一般其外包裝上有標識,折光性、耐撞擊性更佳,但耐極冷、熱性能較差;
聽
含鉛量高的玻璃器皿,會發出金屬聲,無鉛玻璃器皿的聲響悅耳動聽,富有'音樂'杯之美譽;
掂
含鉛水晶玻璃制品與無鉛水晶玻璃制品相比,略顯厚重。
鉛,可以說無處不在,營養成分的攝入也有助于鉛的排出。日常生活中除了多樣化均衡飲食,如何飲食排鉛?
① 富含蛋白質的食物:牛奶、雞蛋、鵪鶉蛋、牛肉、豆制品等;
② 含高鈣的食物:蝦皮、奶類、豆類及其制品、芝麻、干果、骨頭湯等;
③ 富含鐵的食物:豬血、豬肝、豬腰、黑木耳、紅棗、蛋、紫蘿卜、山楂、桂圓等;
④ 含鋅豐富的食物,如:動物內臟、牡蠣、花生等。