有一次到外面吃飯，在一家酒店吃到了這款魷魚炒年糕，非常好吃，兒子對此念念不忘，所以就在家做給他吃，他說比酒店的還好吃呢！現在做美食的最高鏡界，就是把酒店的菜搬回來家里做，每次品嘗一道菜我就在想它用了哪些調料和配料，回來就把它山寨了，兒子也不用經常吵著上酒店里吃飯了。
材料：鮮魷魚、年糕、青紅椒、洋蔥、姜片、孜然粉、料酒、鹽、生抽
制作過程：
1、準備材料，魷魚破肚去皮洗凈切成小條，年糕也切成小條
2、將魷魚在沸水里氽燙一下馬上撈出
3、小鍋里放較多的油，放入年糕條炸至表面起殼，撈出控油備用
4、洋蔥、青紅椒切成小塊
5、起油鍋先放姜片、洋蔥煸香
6、下入青紅椒翻炒兩下
7、下入魷魚翻炒兩下
8、再倒入年糕一起翻炒幾下
9、加少量鹽，再加適量的料酒和生抽
10、再加入孜然粉
11、翻炒均勻
12、裝盤即可
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