“醫生，讓我出院吧，我不想治了……”38歲的陳明躺在病床上，面露難色，而陳明的妻子在一旁偷偷抹眼淚。
據了解，陳明原本是一名廚師，在一家大排檔里干了十幾年，半個月前，陳明正在廚房里工作，突然感覺頭暈目眩，并且頭痛劇烈，沒一會兒陳明就暈倒在了地上，廚房里的同事見狀，連忙將陳明送往醫院。
醫生檢查了陳明的情況后，發現陳明的腦部組織大面積梗塞，需立即進行手術。經過醫生三個多小時努力，將一度停止心跳的陳明救了回來。
但是由于陳明的腦部組織梗死嚴重，他留下了偏癱的后遺癥，這意味著陳明的下半輩子都要在病床上度過。醒來后的陳明難以接受這個事情，面對高昂的治療費和前途灰暗的未來，陳明心灰意冷，這才向醫生提出要出院。
根據醫生的了解，發現陳明之所以會發生腦梗的原因，這與他不健康的飲食有著莫大的關系，長期的不健康飲食讓他的血脂飆升，尤其是膽固醇水平遠高于正常范圍，這才引發了這場悲劇。
腦梗“加速器”被發現，豬肝排在末尾，內科醫生：不想血管硬如石，盡量少吃
1、豬蹄
豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，很多人都喜歡吃它，但是豬蹄中的膠原蛋白是以大分子形式存在的，人體難以吸收這種大分子營養，此外，豬蹄中含有大量的脂肪和膽固醇，經常吃豬蹄的話，反而會給身體造成負擔，損害血管健康，增加腦梗風險。
2、皮蛋
皮蛋經過特殊方式腌制之后，風味獨特，成為很多人的“心頭好”，殊不知，皮蛋的原材料是鴨蛋，鴨蛋中的蛋黃膽固醇含量本來就很高，經過腌制之后，膽固醇含量飆升，讓血液變得越來越粘稠，堵塞血管，損傷血管內皮，造成血管硬化，引發心腦血管疾病。
3、豬肝
很多人喜歡吃豬肝來補血，豬肝中含有大量的微量元素，對人體健康有一定的好處，但是食用過量的話就會給身體帶來負擔，增加體內的膽固醇含量，使得血液黏稠度上升，容易堵塞血管，加速腦梗的發生。
血管“軟化劑”已公布，并非洋蔥，平時不妨多吃，血管一天天變柔軟
現在很多人覺得洋蔥中含有豐富二硫化物和膳食纖維，對調節血脂有幫助，并且洋蔥中含有維生素A，可以保護血管，但是這些營養物質在洋蔥中的含量十分有限，軟化血管的作用并不明顯，內科醫生建議補充【瓊漿氨基酸】。
這是用現代技術將山葡萄、青梅、余柑、檸檬、白果、淮山等十多種食物中的小分子營養萃取出來，更容易被人體吸收，發揮出其作用，可以為身體補充氨基酸、維生素、類黃酮、歧化酶等營養，這些營養物質可以提高人體血清溶血素，加快血脂新陳代謝的速率，減少血液中的膽固醇和甘油三酯，稀釋血液，軟化血管，增加血管的彈性，延緩血管衰老。
高血脂的人，每天早晚來一勺瓊漿氨基酸，血管或能一天天變柔軟。
最后，建議血脂偏高的人每天進行適當的有氧運動，促進脂肪的代謝分解，對于降低血脂水平很有幫助。
