吃對元素，保護大血管：
1、鎂元素軟化血管
研究表明，心血管疾病如冠心病、高血壓、高脂血癥、心肌梗死、糖尿病等多在中年之后發病，這與體內鎂元素含量降低有關。玉米不但富含鎂，而且亞油酸的含量也很豐富，亞油酸和玉米自身含有的維生素E的共同作用可以預防血管的狹窄。此外，玉米的植物醇含量也很高，可以很好地保護我們的血管。將玉米煮熟，再淋上適量橄欖油；或用玉米粒和橄欖油等食材制作沙拉，這就是享用玉米的既簡單又非常美味的方法了。
2、鈣元素對抗生理性衰老
人體的成長離不開鈣元素，而年紀漸長對抗衰老時同樣離不開鈣元素，可謂一生都需要定時進行鈣的補充。奶酪是一種鈣含量非常高的好食材，國外研究表明，定期補充含鈣量豐富的奶酪可以明顯降低心臟病發生和發作風險。當然，奶酪雖好，但是每天的食用量以不超過20克為宜。除了西方國家，亞洲的日本、韓國等國家的群眾現在也已經形成了食用奶酪的飲食習慣，但是在中國，特別是中老年群體中對這種食物就相對陌生了。奶酪有好有壞，那么怎樣挑選奶酪呢？以下內容就值得注意了：(1)選擇原味奶酪，盡量不要選擇草莓、巧克力等有添加口味的奶酪。(2)盡量選擇脂質、鈣質含量高、糖分低的奶酪，以及自然發酵或煙熏口味的奶酪。
3、硒元素是心臟的“守護神”
男性心臟病患者適量補硒能改善心室收縮和舒張性能，保護心肌細胞，保護心臟的缺血、缺氧性損傷。硒還能降低膽固醇和甘油三脂含量，預防動脈粥樣硬化，穩定斑塊，縮小心肌梗死面積。尤其是已經確診為心絞痛、心肌梗塞的人，安裝過冠脈支架、進行過冠脈搭橋的人，更應注意適量補硒。含硒量較多的食物有：整粒的谷類、大蒜、蘑菇、蘆筍、芝麻、海鮮、動物臟器等。
4、葉酸能減輕心肌損傷
患有心臟病的男性補充微量元素葉酸是非常必要的。臨床研究中發現，適量攝入葉酸的男性死于心臟衰竭的人數明顯偏低。葉酸能減輕心臟病發作引起的心肌損傷。另外，葉酸還可以減少體內“同型半胱氨酸”的濃度，進而保護身體，降低心肌梗塞的發病風險。許多研究已經證實，人體內“同型半胱氨酸”的濃度一旦過高，容易傷害動脈內皮層，增加血栓發生的幾率。葉酸主要存在于葉狀蔬菜、豆類和堅果中。
#血管年輕化#
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