撰文/ ? EBH新媒體事業(yè)部
監(jiān)制/ ? 香君
制圖/ ? 崔簡幀
監(jiān)審/ ? Duck 唐
中國圣牧(01432.HK)最新公告宣布，在本年度有關(guān)認(rèn)證屆滿后，其部分牧場不再申請有機(jī)認(rèn)證。但未來若有需求，公司將可于六個月時間內(nèi)透過申請有機(jī)認(rèn)證并根據(jù)有關(guān)規(guī)則及準(zhǔn)則將有關(guān)牧場轉(zhuǎn)換為有機(jī)牧場。
@圣牧發(fā)布公告
為何中國圣牧在國內(nèi)高唱有機(jī)奶發(fā)展前景廣闊，消費(fèi)者對有機(jī)產(chǎn)品也有一定認(rèn)知之時，選擇部分牧場不再進(jìn)行認(rèn)證呢？是不看好有機(jī)奶在國內(nèi)的發(fā)展？
圣牧放棄有機(jī)認(rèn)證
中國圣牧公告顯示，將不再于本年度的有關(guān)認(rèn)證屆滿后就其部分牧場申請有機(jī)認(rèn)證。然而，倘未來出現(xiàn)有關(guān)市場需求，公司將可于六個月時間內(nèi)透過申請有機(jī)認(rèn)證并根據(jù)有關(guān)規(guī)則及準(zhǔn)則將有關(guān)牧場轉(zhuǎn)換為有機(jī)牧場。
集團(tuán)的自有有機(jī)液態(tài)奶產(chǎn)品將繼續(xù)透過有機(jī)牧場供應(yīng)的原料奶進(jìn)行生產(chǎn)。該認(rèn)證變動將僅適用于銷售至第三方的原奶業(yè)務(wù)。
中國圣牧方面認(rèn)為，上述決定將使公司更好地迎合不斷變化的市場需求、提高營運(yùn)效率并為股東帶來更佳的回報。
事實上，經(jīng)過有機(jī)認(rèn)證的牧場，其所有的養(yǎng)殖、加工生產(chǎn)等環(huán)節(jié)都要嚴(yán)格按照有機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)來操作，土地流轉(zhuǎn)、牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、加工生產(chǎn)等環(huán)節(jié)都按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)操作的話無疑成本會更高。
@圣牧全程有機(jī)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)疽鈭D
一個非常明顯的情況就是，市場上的有機(jī)奶粉普遍價格較貴，基本都在400元左右甚至超過400元，同為奶粉行業(yè)“新貴”的羊奶粉雖然與有機(jī)奶粉一樣面臨成本高、原料稀缺的問題，但價格卻不在一個階層，羊奶粉價格基本都在400元以下。就拿飛鶴的智純臻稚有機(jī)奶粉來說，1段700g售價408元，2段和3段同樣規(guī)格的價格分別為359元和340元。
@飛鶴智純有機(jī)奶粉售價
因此，如果部分牧場不去進(jìn)行有機(jī)認(rèn)證，那就不用花費(fèi)錢去做有機(jī)的認(rèn)證，只需要按照一般牧場的飼養(yǎng)方式去養(yǎng)牛，產(chǎn)奶就行，這樣養(yǎng)牛的成本就降低了。
有機(jī)奶國內(nèi)遭遇天花板？
事實上，《EBH母嬰時代》認(rèn)為，或許放棄部分牧場的有機(jī)認(rèn)證對中國圣牧來說也是好事。
數(shù)據(jù)顯示，2016年起，中國圣牧業(yè)績便開始下滑。2015年，中國圣牧營收31億元，同比增長45.4%；凈利潤為8億元，同比增長12.75%。2016年，中國圣牧凈利潤為6.8億元，同比下滑15%；營收34.66億元，同比增長11.8%；2017年，中國圣牧出現(xiàn)近八年來首次虧損，營收凈利雙降。
其中，營收27.07億元，同比下滑約20%；凈利潤虧損9.86億元，降幅超200%；2018年上半年，中國圣牧營收14億元，同比增長21.5%，但凈利潤虧損進(jìn)一步擴(kuò)大至10.67億元，同比下降168.2%。
近幾年國內(nèi)奶業(yè)低迷，原料奶價格一直上不去，國內(nèi)大部分奶牛養(yǎng)殖企業(yè)的日子都不好過。現(xiàn)代牧業(yè)、中鼎牧業(yè)、西部牧業(yè)等國內(nèi)大型牧業(yè)公司連續(xù)虧損，甚至新三板掛牌的中鼎牧業(yè)停止發(fā)行股票退出新三板，無數(shù)中小牧場退出奶牛養(yǎng)殖行業(yè)，這無一不表明了中國奶牛養(yǎng)殖行業(yè)的處境艱難。
此外，2017年，中國圣牧自有品牌液態(tài)奶產(chǎn)品，曾在市場中處于全線打折狀態(tài)。中國圣牧相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，從2018年開始，公司調(diào)整戰(zhàn)略結(jié)構(gòu)，再未出現(xiàn)過促銷打折現(xiàn)象。盡管如此，2018年上半年，中國圣牧自有品牌液態(tài)奶產(chǎn)品銷售額僅為4.8億元，同比下降31.1%。同時，液態(tài)奶業(yè)務(wù)占集團(tuán)總營收比重也同比下滑近50%。
@圣牧有機(jī)液態(tài)奶資料圖片
有機(jī)牛奶本應(yīng)處于市場高端之列，無奈遇到中國乳業(yè)寒冬，實現(xiàn)不了應(yīng)有的價值。2017年，中國圣牧執(zhí)行董事姚同山在接受采訪時對外表示，國外市場的有機(jī)奶制品可以是普通奶制品的一倍，但國內(nèi)的差價很小，未來隨著人們對生活品質(zhì)要求提高，對有機(jī)奶的需求會增加，有機(jī)奶不應(yīng)該再繼續(xù)白菜價出售。
《EBH母嬰時代》認(rèn)為，中國圣牧部分牧場不再進(jìn)行有機(jī)認(rèn)證也是為了更好的適應(yīng)市場發(fā)展。正如圣牧公告中所說，董事會預(yù)期上述決定將使集團(tuán)更好地迎合不斷變化的市場需求、提高其營運(yùn)效率并為其股東帶來更佳的回報。
作為一家主要從事奶牛養(yǎng)殖業(yè)務(wù)及液態(tài)奶業(yè)務(wù)的公司來說，近幾年國內(nèi)牧業(yè)下行，原料奶價格低，液奶領(lǐng)域競爭激烈，還一度打起了價格戰(zhàn)，讓本應(yīng)該是高端產(chǎn)品的有機(jī)奶和普通牛奶價格一樣甚至更低。
@圣牧牧場資料圖片
長期來看，有機(jī)奶在國內(nèi)的發(fā)展前景還是十分廣闊的，經(jīng)過多年發(fā)展及認(rèn)知培養(yǎng)，普通消費(fèi)者對有機(jī)的第一印象就是“更安全放心”，隨著消費(fèi)升級及人均可支配收入的提高，未來人們對生活品質(zhì)要求將會更高，對有機(jī)奶的需求也會增加。
或許在不久的將來，中國圣牧?xí)侔l(fā)一篇公告，有機(jī)奶供不應(yīng)求，恢復(fù)旗下部分牧場的有機(jī)認(rèn)證。
