今日處暑，“處”就是“去”的意思，處暑的到來標志著：炎熱的夏天即將結束。
這時的天氣一半是夏天，一半是秋天，會有炙熱兇猛的秋老虎，但早晚已能感到陣陣涼意。
營養師提醒大家：“春夏養陽、秋冬養陰”，處暑過后的飲食應該主要以：潤肺健脾防秋燥為主，可以多吃一些清熱、生津、養陰的食物。
今天小輕就來給大家介紹，5種處暑后應該多吃的食物，能健脾開胃、益血生肌、潤肺止咳、清心安神還可養心除煩、防暑降溫~
鴨肉
《隨息居飲食譜》中記載：
'滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津，止嗽息驚，消螺螄積。'
簡單來說，就是處暑前后應該吃鴨肉，因為鴨肉屬于性寒之物，不僅能補充夏天過度消耗的氣血，還能祛除暑熱帶給身體的不良影響。
而且農歷七月的鴨子最是肥美可口，所以處暑過后吃鴨肉最合適不過~
藕
藕中含有豐富的微量元素，尤其含鐵元素較多，比較適合缺鐵性貧血者多食用。
同時藕中的微量元素，還有益于紅細胞的產生，能保持肌肉和神經的正常工作。
百合
百合富含人體所必需的蛋白質、不飽和脂肪酸、微量元素、維生素和多種生物堿，可以幫助人體抗擊毒素、潤肺補胃、清心定魄息驚、澤膚通乳、祛風滌熱，化濕散癰。
一般鮮百合用來烹菜和煮粥，干百合用來煲湯，因為比較經得起熬煮。
梨
梨性涼，潤肺清胃，涼心滌熱，息風化痰，養陰濡燥，散結通腸，消癰疽，止煩渴，比較適合去除秋燥。
加上梨還具有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化等人群常吃梨有好處。
銀耳
銀耳甘淡性平，具有清補肺陰，滋液，止咳的功效，比較適合中老年人長期食用。
日常食用時，可將其撕碎與米同煮為粥食用，對身體虛弱及患有高血壓、高血脂、慢性支氣管炎的人群來說，有不錯的補益之效。
結合上面的5種食材，小輕再給大家推薦兩個食譜~蓮藕百合老鴨湯&銀耳雪梨湯，能健脾開胃、益血生肌、潤肺止咳還能養心除煩~
蓮藕百合老鴨湯
半只老鴨、蓮藕一段、干百合適量、去芯干蓮子幾顆
【食材】
【做法】
