最近國外著名雜志刊登了一篇文章，討論了水產養殖業可能對全球海鮮供應鏈產生的影響，根據該文章觀點，未來中國水產養殖業的增長，將受到包括消費者需求變化、政策的限制以及環境問題的影響，中國的水產養殖或將無法滿足國內的需求。
另外，中國可能會嘗試通過增加國內淡水養殖和近海水產養殖來彌補海鮮缺口，但僅靠國內生產不可能彌補這一缺口。中國可能會增加海產品進口，可能會擴大遠洋漁業（DWF）產業，并在國外進行海鮮生產投資。
根據斯德哥爾摩恢復力研究中心研究人員主辦的《One Earth》雜志發表的文章報告稱，到2030年，中國可能海鮮產量需要增長9％-27％，才有能滿足預計的國內消費需求。
在改革開放期間，中國的海鮮產量大幅增長，這主要是靠1980年代中期開始興起的水產養殖所支撐。此后，中國海產品的產量呈指數增長。在1978年，國內捕撈漁業發揮了核心作用，占總產量的57％，而在2014年，這一來源縮小到僅15％（圖1）。相比之下，水產養殖已增長到2014年占總產量的72％（1978年僅為26％），淡水養殖和海水養殖均增長了約40倍。
消費者正在改變口味
但是，根據該文章報告指出：“中國的消費者固有的一些消費觀念，包括：人工養殖的水產品，無論是品質和安全性都野生水產品；海水產品的品質高于于淡水產品；進口水產品的品質高于國內生產的水產品，特別是一些擁有“干凈水源”國家生產的水產品，深受中國消費者的喜愛，例如：澳大利亞，挪威和北美。”
另外，中國一些傳統消費觀點正在改變，國內消費者偏愛新鮮的海鮮，但冷凍產品作為一種更方便的替代品正變得越來越受歡迎，尤其是在城市地區。中國國內冷藏運輸能力的增強以及冰箱普及，將進一步使得中國冷凍海產品的消費量增加。業內人士表示，目前在國內市場上出售的冷凍海鮮比例越來越高，
其中一些是國內生產的。但是，由于缺乏相關進口數據，無法準確的計算出國內生產與進口的比例。但是可以預見的是：冷凍海鮮消費量的增加，對于海鮮產量提出新的要求。
“雖然經過大量的努力，中國國內準備擴大國內海鮮的生產水平，以此來滿足中國消費者不斷增長的海鮮需求，但仍存在一個關鍵挑戰：即在快速城市化的背景下，如何將消費者的消費觀念從喜歡傳統肉類以及進口物種當中，轉化成為消費本地海鮮的習慣。”
根據當前的趨勢表明，中國對海洋和更高營養級別物種的需求不斷增長，這需要更多的飼料來支撐，對于飼料的重要原料（魚粉）的需求將更高，雖然目前很多研究人員正在尋找魚粉的替代品，但遠遠無法滿足飼料生產需求。因此，中國想要提高海鮮產量達到消費者的需求，首先需要解決飼料問題，或者減少中國消費者的選擇。
國內生產將受到制約
預測中國未來海產品產量將受到制約，這些制約因素包括環境變化、技術和飼料發展、以及政策制定，將對國內生產潛力產生影響。此外，這些制約因素不僅與中國海鮮生產發展有關，而且與全球海鮮和飼料資源的可獲得性有關。
首先，中國國內海鮮供應將主要取決于：更嚴格的法規，以及可用于水產養殖的飼料資源的影響。尤其畜牧業正在與海鮮行業參與魚粉的競爭，加劇了魚粉的缺口。雖然關于新型飼料的研究正在迅速發展，特別是對于海水和微咸水物種而言，一些新飼料（例如微藻和昆蟲粉）的產量已經增加，但是在如何實現市場化上不確定因素還很大。
貝類和海藻已經在中國水產養殖業中發揮了重要作用，它們的擴張不受飼料的限制，而是能與其他行業爭奪空間，但是受到水質下降的影響。當前的趨勢已經表明，沿海地區水質日益惡化，但是，嚴格的監管可能會改變這一趨勢。因此，獲得健康養殖環境是限制陸地和沿海地區水產養殖規模擴大的關鍵因素。雖然有些研究人員開發了“一些創新養殖系統（比如：RAS）”，但是，但是這些系統不確定性仍然很大，包括技術的可靠性，產品的耐用性，以及成本效益。
此外，在過去的十年中，中國淡水水產養殖增長率實際上已經下降，從36％下降到21％，這一增長率下降被認為是日益嚴重的污染造成的。第十三個五年規劃綱要（FYP）指出了一項強制性目標，即到2020年將沿海海產養殖面積減少12萬公頃，這充分說明了，近海海鮮生產顯著擴大的可能性有限。
與許多國家一樣，經濟發展與環境保護之間是存在一定沖突，導致對于水產養殖業的政策難達到平衡一個重要原因。因此，僅靠中國國內水產養殖生產，不可能滿足日益增長的國內需要，中國將需要新的探索，包括增加海產品進口，擴大其遠洋漁業和在國外投資水產養殖。
從海鮮生產大國到海鮮消費大國
隨著中國消費者的收入增加，城鎮化，以及生活方式的改變，中國逐漸從海鮮出口國，轉變成為海鮮進口國，比如三文魚和厄瓜多爾蝦等產品在國內深受消費者喜愛。事實上，中國已經在與其他大型消費國（例如美國和歐盟）競爭進口海鮮，從臨近國進口海鮮的可能性同樣增加。
但是，我們也不能忽視，海鮮行業正面臨的一些流行病，正在對世界各地的海鮮供應鏈產生影響，它不僅對海鮮的生產，而且在供應鏈物流上面都產生巨大影響。食品安全問題在海產品貿易中也再次受到關注，尤其是在中國。比如，最近爆發的冠狀病毒，對海產品貿易格局的將產生如何長期影響尚不確定，現在可以確定的是會影響進出口。
中國未來解決海鮮缺口的三大途徑：
一、增加進口。按數量計算，中國已成為世界上最大的海鮮和魚粉進口國，這肯定會對世界其他地區的海鮮供應量和市場產生影響，但是進口并不能說明一切。實際上，中國目前在全球海產品體系中的作用主要是作為一個增值樞紐，很大一部分進口海鮮只是在增值過程流經中國。對于未來，我們認為目前主要進口的商品（例如三文魚）的進口可能會增加，同時，未來中國海鮮進口數量的增長，將與歐盟和美國等其他大型消費國產生競爭。
二、提高捕撈量。中國在公海捕撈量中所占的份額很大，并且像許多國家一樣，中國的船隊得到了大量補貼，因此現代化的船隊可以提高盈利能力，能減少能源使用和負面的氣候影響，但是提高效率還可能造成產能過剩，并威脅到其他國家的專屬經濟區。預計未來，氣候變化、政策、燃油價格上漲可能會影響到捕撈業的擴張。
三、在國外投資水產養殖。“一帶一路”倡議提供了總體框架，為國內資金投資國外提供了良好的便利，其中國內資金進入國外水產養殖業是一種趨勢，預計將來會越來越普遍，中國集約化水產養殖模式很可能在國外被大量復制。
