看到標(biāo)題，你們是不是嚇了一下下！！
人馬君近期發(fā)現(xiàn)，報(bào)名了線上營(yíng)的小伙伴、減脂diet新手，對(duì)減脂期間蔬菜的攝取，有個(gè)過(guò)于單純的觀念——“減脂期=多吃蔬菜”，因?yàn)槭卟说臒崃康停依w維素可以帶來(lái)飽足感。
但是！即便蔬菜的熱量再低，吃多了，對(duì)于減脂效果、對(duì)于線上營(yíng)減脂課件的效果，都是有負(fù)面作用的！
為什么吃蔬菜會(huì)影響減脂？
首先，我們需要了解下蔬菜這個(gè)東西：一般新鮮蔬菜含65%～95%的水分，剩下的部分就由纖維素、碳水化合物、維生素等組成。
而減脂期飲食操作的關(guān)鍵，就出在碳水化合物上。日常生活中，如果攝入的碳水化合物太多，體內(nèi)游離糖增加，會(huì)刺激胰島素分泌，身體便會(huì)將多余的糖分轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存下來(lái)。人馬君線上營(yíng)的學(xué)員們對(duì)此應(yīng)該不陌生：如果要減脂，就要適度控制碳水的攝入量。減脂期間不適宜攝入太多的水果，也是這個(gè)道理。
高碳水蔬菜，有哪些？
典型的高碳水蔬菜有：玉米、牛蒡、南瓜、菱角、蓮藕、山藥、芋頭、地瓜、土豆等等。
每100克南瓜含7克碳水；
每100克土豆含17克碳水；
每100克地瓜含20克碳水；
每100克玉米含74克碳水；
每100克胡蘿卜含10克碳水。
而除了綠葉蔬菜之外，以下這些蔬菜的碳水含量也較低：
西葫蘆，一個(gè)中等大小的西葫蘆含碳水 7克；
菜花，每100克含5克碳水；
蘑菇，每100克含3克碳水；
芹菜，每根含 1克碳水
櫻桃番茄，每100克含4克碳水。
減脂期也要注意飲食結(jié)構(gòu)
別誤會(huì)，人馬君可不是讓你在減脂期間別吃碳水，而是要注意三大營(yíng)養(yǎng)素的攝入比例。減脂期間，比較理想的營(yíng)養(yǎng)攝入是碳水：蛋白質(zhì)：脂肪=4:4:2。（注：這個(gè)飲食比例因人而異，這里只是一個(gè)常見(jiàn)的理想值）
在碳水?dāng)z入方面，我們常常只記得控制主食（例如米飯和面條）的攝取量，卻忘了控制碳水含量高的蔬菜的攝入量。
經(jīng)常有小伙伴們把糖炒栗子、水煮菱角當(dāng)成點(diǎn)心吃，卻不知道這樣一口接一口，不知不覺(jué)中就把一份主食所攝取的淀粉量，都吃進(jìn)肚子里，然后正餐時(shí)間又沒(méi)有減少米飯或面量，如此一來(lái)真的就會(huì)讓體重“節(jié)節(jié)上升”了。
所以，當(dāng)飲食中含有高淀粉蔬菜時(shí)，最好與原本食用的主食淀粉類二擇其一，或者是減少主食的攝取量，也就是說(shuō)：餐點(diǎn)中如果有玉米、土豆等配菜時(shí)，米飯或面粉的量就要減少，藉由這樣的取代法，才能控制碳水的總攝取量，減脂自然事半功倍哦！
