秋冬季飲食進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以補(bǔ)腎固陽、養(yǎng)血固精為本。中醫(yī)認(rèn)為吃“黑”最補(bǔ)腎，所以中醫(yī)提倡吃如黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枸杞、桑葚等黑色的食物來補(bǔ)腎。
中醫(yī)之所以認(rèn)為“黑入腎”，是因?yàn)楹谏环瓷涔猓殃柟馊课樟耍院谏彩悄芰孔罡叩摹?/div>
正是因?yàn)檫@個(gè)原因，我們夏天才會穿白色的衣服，為了反射光而不吸收光，這樣更涼快；冬天會穿深色的衣服，吸收光，使人溫暖。
黑豆、黑木耳等黑色食物，在同等食物中也因?yàn)轭伾呛诘模晕盏哪芰恳彩亲罡叩模圆疟挥靡匝a(bǔ)腎。
黑入腎：借助黑色食物補(bǔ)充能量
而中醫(yī)“黑入腎”的腎，對一系列功能的總稱，是針對功能和能量的，而不是真的長在身體里的器官。中醫(yī)說的腎是身體的根基，所以才有“久病及腎”一說。
▲人體的腎臟
意思是，疾病日久都會殃及中醫(yī)說的腎，出現(xiàn)腎虛，這個(gè)腎虛其實(shí)是指能量不足的意思。因此，黑色入腎，其實(shí)是借助黑色的食物藥物給身體補(bǔ)充能量。
腎病、腎功能衰竭者，不宜吃黑豆
不過，如果是腎病、腎功能衰竭者，黑豆確實(shí)是不合適的。
一來，這種人需要限制蛋白質(zhì)的攝取，否則會加重腎臟負(fù)擔(dān)，因?yàn)楹诙购械鞍踪|(zhì)，自然在限制之列，是不適合食用的。
其二，腎功能衰竭的時(shí)候，未必都屬于中醫(yī)說的腎虛，也可能是痰濕，后者就不是補(bǔ)腎而應(yīng)該利濕了，這個(gè)時(shí)候以黑色藥物或者食物補(bǔ)腎，也是不合適的。
