作者：王奇奇
夏季是水果的盛宴，腫瘤患者吃對(duì)了水果不僅能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還能緩解部分抗腫瘤藥物導(dǎo)致的副作用！
通便水果
充足的水分加豐富的膳食纖維是具有通便作用的。此外，有些水果中富含豐富的果糖、山梨醇也具有通便作用[1-6]。
①西梅：里面含有豐富的山梨糖醇，但是不適合一次性吃太多，否則容易導(dǎo)致滲透性腹瀉。
②紅心火龍果：含有果糖。
③獼猴桃：富含膳食纖維。
④石榴：富含膳食纖維。
⑤牛油果：富含膳食纖維
⑥梨：富含膳食纖維和果糖。
⑦熟香蕉：有一定膳食纖維，但生香蕉中鞣酸含量比較高，反而容易引起便秘。
開(kāi)胃水果
酸甜的水果一定程度上能夠刺激腫瘤患者的味蕾，因?yàn)樗嵛妒莿?dòng)物進(jìn)化最早的一種化學(xué)味感，適當(dāng)?shù)乃嵛赌芙o人爽快的感覺(jué)，促進(jìn)唾液分泌、增進(jìn)食欲[7]。
說(shuō)起酸甜的水果就一定少不了如下圖所示的“柑橘家族”：橘子、橙子、柑子、柚子、金橘、檸檬等。
圖片來(lái)源：文獻(xiàn)[8]
柑橘類(lèi)水果比較大的亮點(diǎn)是類(lèi)胡蘿卜素的含量比較豐富，鉀含量也不錯(cuò)，維生素C含量在水果里雖不算最高的，但也是中等。
①類(lèi)胡蘿卜素：橘子＞金桔、橙子＞紅柚。
②維生素C：鮮棗＞奇異果＞油柑＞柑橘類(lèi)水果
③花青素：血橙[9]。
④含糖量：橘子、柑、橙子、金桔＞文旦柚、西柚＞檸檬。
小愛(ài)提醒：
吃藥的腫瘤患者最好不吃或少吃西柚。因?yàn)槲麒种械倪秽愣顾仡?lèi)化合物會(huì)抑制CYP3A4酶，讓一些藥物過(guò)多或過(guò)少的被人體吸收，導(dǎo)致藥物不良反應(yīng)或者藥物療效下降。受影響的藥物包括：一些靶向藥、降壓藥、降膽固醇藥、抗心律失常藥、器官移植排異反應(yīng)藥物、抗焦慮類(lèi)藥物、抗組胺類(lèi)藥物（常用于過(guò)敏，也會(huì)用于暈車(chē)）、部分止咳藥、止痛藥、激素替代藥物等。
高鉀水果
腫瘤患者適當(dāng)多攝入鉀有助于預(yù)防高血壓。但要注意下面的水果中有些熱量和糖分也是很高的。
①牛油果
②菠蘿蜜
③榴蓮
④番石榴
⑤鮮棗
低糖水果
水果里面的糖主要有：蔗糖、果糖、葡萄糖等，其甜度會(huì)有所差別。吃起來(lái)甜的水果不一定糖含量高，吃起來(lái)酸的水果也不一定糖含量低。
①低糖水果：青檸、檸檬、楊桃、黑莓、草莓
②中糖水果：西瓜、哈密瓜
③高糖水果：荔枝、提子、葡萄、菠蘿蜜、香蕉、芒果、車(chē)?yán)遄印傧愎?/p>
低熱量水果
水果中除了含有水、糖之外，少部分水果含有脂肪，其熱量也不低。
①低熱量水果：楊梅、草莓、哈密瓜、木瓜
②高熱量水果：榴蓮、牛油果、鮮棗、菠蘿蜜、山楂、香蕉
富含維生素C的水果
維生素C對(duì)于免疫系統(tǒng)合成抗體的過(guò)程很重要，也就是說(shuō)對(duì)免疫力很重要。同時(shí)，它還可以促進(jìn)鐵和鈣的吸收[10]。
蔬菜里面富含維生素C，但它加熱后容易流失，因此腫瘤患者適當(dāng)吃一些水果能夠攝入充足的維生素C。雖然我們認(rèn)知里面高維生素C的水果是柑橘或者橙子，但實(shí)際上通過(guò)比較發(fā)現(xiàn)下面的水果才是真正的“維生素C之王”。
①鮮棗
②油柑
③綠色奇異果
④山楂
富含酚類(lèi)物質(zhì)的水果
腫瘤患者適當(dāng)多吃富含酚類(lèi)抗氧化物質(zhì)的水果，有一定的預(yù)防疾病、調(diào)節(jié)血糖的功效[11-13]。
①蘋(píng)果
②梨
③桃
小愛(ài)提醒
①下面4種水果容易導(dǎo)致過(guò)敏現(xiàn)象：菠蘿、芒果、桃、柿子。
②建議大家直接吃水果，而不是榨汁喝。因?yàn)檎ブ螅饫w維被破壞，維生素C流失，人體更容易吸收里面的糖和熱量。
③同時(shí)盡量選自己家鄉(xiāng)出產(chǎn)的水果，少吃反季節(jié)水果。
④《中國(guó)居民膳食指南（2022）》推薦成年人每天攝入200-350g新鮮水果。
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