在中醫認為，中醫認為：“脾胃乃后天之本”，想要長壽，首先脾胃一定要健康！入秋，正是滋養脾胃的好時機。
食療是最安全見效快的方法，下面給大家介紹的這種食物，紅薯、山藥都得靠邊站，是真正的“地下寶物”，長壽老人的經常吃它。
這種神奇的食物就是——芋頭！
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小芋頭，大作用
1、預防骨質疏松
芋頭含鈣量很高，并且這種鈣與人體骨骼是相同的！所以多吃芋頭能夠有效預防骨質疏松癥。
尤其是有些中老年人感覺走路關節發出的“嘎嘎”聲響，有可能是缺鈣造成的。
2、養護血管
芋頭富含膳食纖維，不僅能夠改善便秘，而且這種纖維是可溶性的，能夠吸附血液中的血糖和膽固醇，穩定血糖、膽固醇，保護心腦血管。
3、提高腸胃功能
根據《本草綱目》記載：芋頭具有益脾胃，調和中氣，化瘀散結的功效，能夠中和胃酸，調節消化不良。
4、補中益氣
芋頭含有的黏液皂素及多種微量元素，對于食欲不振、精神萎靡、氣短多汗有都很好的調理作用。
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芋頭加它，功效翻倍！
芋頭的吃法有很多，今天給大家推薦芋頭的黃金搭配，最大程度保留芋頭的營養成分，功效更加倍！
推薦食譜：排骨蒸芋頭（補虛健脾）
食材：豬小排、芋頭、食鹽、生抽、淀粉、食用油、白糖
做法：
① 香芋去皮，切成小塊；
② 排骨用少許的鹽、生抽、一點砂糖、一點雞粉、植物油、一匙淀粉，拌勻，腌制備用；
③ 將香芋倒入入排骨中，拌勻，再澆上一點芝麻油；
④ 蒸鍋燒開水，入鍋，隔水蒸15~20分鐘左右即可。
功效：芋頭具有益胃健脾、填精益髓的功效，而排骨滋陰補虛，兩者搭配強健脾胃、化解油膩。
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芋頭雖好，但這3種人要少吃
①糖尿病患者。芋頭富含淀粉，進入體內容易轉化成糖分，會造成血糖波動，所以糖尿病患者要慎食芋頭。
②食滯胃痛、腸胃濕熱者。在春秋的時候容易出現腸胃濕熱，食用芋頭會加重腸胃濕熱的不良癥狀。
③有痰、過敏性體質者。這些情況食用芋頭容易誘發過敏反應，例如：呼吸道過敏反應或者皮膚過敏反應。
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削芋頭皮手癢怎么辦？
直接觸碰生芋頭容易導致手癢，這是因為芋頭中含有一種叫“皂甙”的刺激性化合物導致的，這種物質遇熱會分解。
1、將手部跟火爐保持一定距離，以免灼傷，烘烤一會就能有效緩解。
2、在清水中加入少許食醋，攪拌混合，搓洗雙手也可止癢。
3、先用水清洗干凈，抹干水分，擦拭少許風油精，同樣有效解癢。
