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2022.07.14 陜西
青椒回鍋肉
用料:豬肉、五花肉;青椒;豆瓣醬;糖;姜
做法:1、鍋入水,入豬肉、姜煮至肉香四溢筷子輕插可入撈出晾涼。
2、青椒洗凈切斜條,豬肉切片待用。
3、大火燒旺,放入肉片爆炒至肉片卷曲,放入豆瓣,繼續翻炒至上色,放入青椒。
4、青椒炒至斷生,放入白糖調味炒勻即可。
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