紫菜蛋花湯是一種速食湯。其主要材料是紫菜和雞蛋，營養價值都很高，這道美味的湯營養豐富，深受人們喜歡。去飯店吃法總要點的湯，飯店的紫菜蛋花湯為什么那么好喝呢？其實有竅門的，今天分享給大家，在家做的味道真心不錯，3塊錢做一盆，在外面要18元一份。制作簡單，一起看一下具體步驟吧。
【紫菜蛋花湯】
材料：紫菜 雞蛋
輔料：小蔥 香菜
調料：植物油 食鹽 胡椒粉 雞精
做法：
溫馨提示：
1、 紫菜掰碎放到大碗中，加入清水浸泡
2、 小蔥和香菜擇洗干凈加入湯盆內 ，加入蝦皮
3、 燒一鍋開水，轉中火淋入水淀粉
4、 加食鹽，雞精，胡椒粉不要有疙瘩
5、 雞蛋液緩緩倒入，形成蛋花
6、 食用前淋入香油，美味即享
紫菜蛋花湯看似簡單的速食湯，好喝也是有方法的，按照上述步驟做，湯鮮味美，蛋花嫩滑漂亮，看著都有食欲，還帶著小蔥的香味，香菜不喜歡可以不放。步驟簡單，保證一學就會，清淡營養，開胃解油膩，希望您能夠喜歡。
