蒜薹是大蒜長出的花梗，有濃濃的蒜香味，而且味道爽甜，很時間做簡單小炒。蒜薹肉絲不用放蒜了，加點胡蘿卜，木耳配色，營養搭配，顏色搭配，讓人看著就有食欲，好吃超下飯。做法簡單，調料更簡單，一起看一下制作步驟吧。
【蒜薹肉絲】
材料：蒜薹 瘦肉
輔料：木耳
調料：植物油 食鹽 胡椒粉 雞精 老抽 淀粉
做法：
溫馨提示：
1、 蒜薹和胡蘿卜焯水時加入食鹽和植物油，顏色更鮮亮
2、 肉絲涼油下鍋，經過腌制肉絲更嫩
3、 蒜薹炒制時間不宜過長，否則蒜薹變色
蒜薹肉絲是很常見的家常小炒，簡單好做，好吃也是有技巧的，方法和步驟都在這里，按照步驟做，想不成功都難，趕快學起來做給家人吃，營養美味，咸香味美，好吃超下飯。希望您能夠喜歡。
