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六一到,愿大家童心不減,給所有的“大小孩子們”,送上最美好的祝愿,祝大家節日快樂!言歸正傳,小孩子腸胃還不夠成熟,喝湯可以很好地吸收,喝湯能有效的幫助孩子補身體哦。那么適合兒童小孩喝的湯有什么呢?小孩子喝什么湯有營養,今天給大家推薦幾款適合兒童喝的湯,快點煲給家里的小孩喝吧!
食材:冬瓜500克,干香菇10朵,干貝6-8顆,姜2片
做法:
1.干香菇用開水和干貝用溫水分別泡軟,洗凈擠干水份;
2.冬瓜去皮去籽,切成適量大??;
3.鍋內倒入適量的油,熱鍋,倒入切好的冬瓜片,翻炒變色,倒入一鍋清水,等水煮開后,放入姜片,干貝和香菇,繼續中火煮25分鐘,出鍋時加入少許鹽即可;
香菇干貝冬瓜湯味道鮮美,清淡解膩,具有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑。
食材:排骨500克,鐵棍山藥300克,枸杞10克,姜適量
做法:
1.將排骨洗凈切成塊,把排骨和姜片放入鍋中,水燒開焯燙去浮沫,撈起洗凈瀝干水份;
2.戴上手套削去山藥皮,切成大塊,用清水洗干凈;
3.姜洗凈,拍扁,切一下;
4.把焯好水的排骨,淮山和姜放入湯鍋中,加入適量清水,蓋好蓋子,大火燒開,轉小火燉1.5小時,撒入洗干凈的枸杞和少許鹽,再煲個十分鐘出鍋;
山藥排骨湯口味咸鮮,營養價值豐富,可補腎養血,增強免疫力。
食材:雞半只,老椰子一只,枸杞10克,姜適量
做法:
1.椰子叫賣椰子的開好,剝好皮;
2.削好椰子肉外面的皮,用碗裝好椰子汁,椰肉切成條狀;
3.雞肉加姜片放到清水里煮開2分鐘,撈出來清洗后備用;
4.將雞肉、椰子肉和姜片放進鍋里,大火燒開后小火燉1.5小時;
5.椰子水是湯煲好前二十分鐘后才倒進去,出鍋前十分鐘之后加入新干凈的枸杞和少許鹽,鹽可以不放;
椰子煲雞湯味道清甜鮮美,清爽不油膩,營養豐富,補虛強壯,促進骨骼發育,溫中益氣、滋潤肌膚等作用;
食材:排骨500克,玉米一條,胡蘿卜一條,紅棗6顆,姜適量
做法:
1.放半鍋清水,放入洗凈的排骨和姜片,用大火燒開焯水,撈出洗凈;
2.玉米切塊備用,胡蘿卜滾刀切成塊;
3.紅棗去核洗凈;
4.把所有材料放入湯鍋,加入適量清水,放入姜片和紅棗,蓋上蓋子,大火燒開,轉小火,煲1個半小時,出鍋前放入少許鹽即可;
玉米胡蘿卜排骨湯淡可口,營養豐富,可以滋補肝臟,還能防止人類的夜盲癥,改善視力;適合脾胃虛弱、消化不良等人群。
食材:排骨350克,蓮藕一節,花生100克,料酒少許,姜適量
做法:
1.花生洗凈泡兩到三個小時,蓮藕切塊;
2.鍋入適量水,倒入一勺料酒,水燒開后放入排骨過一下水去除血水和腥味;
3.過水后的排骨,蓮藕塊,姜片和泡好的花生米放到砂鍋里,加入適量清水,大火燒開后轉中火,煲2個小時;
4.按個人口味調味加鹽即可;
蓮藕花生排骨湯有補脾潤腸豐肌、補中益氣、潤肺養胃、化痰解毒。
食材:豬里脊肉200克,絲瓜一條,姜適量
做法:
1.絲瓜洗凈,去皮,切半圓片;豬里脊肉洗凈,切薄片;蔥洗凈,切段備用;
2.鍋中倒入油燒熱后,爆姜片及蔥段,加入絲瓜,翻炒變色,放入清水;
3.水滾開之后,再加入肉片,再改中火滾煮約10分鐘,撒入少許鹽和食用油即可端出;
絲瓜瘦肉湯營養豐富,清香怡人,綠里透白,味道都純正鮮美,熱量很低,清熱利腸,解暑除煩,止咳化痰。
食材:菠菜250克,雞蛋2個
做法:
1.菠菜切成小段;
2.接著在空碗中打入雞蛋。雞蛋中加入少量的食用鹽,快速打散;
3.鍋里放入冷水煮開,放入菠菜焯水,可以釋放菠菜的大量草酸,還能去除苦澀味;
4.鍋內倒入食用油,熱鍋,倒入焯好水的菠菜翻炒,再倒入適量清水,水煮開之后,將打散的雞蛋液,繞著煮開的部位之間,慢慢的倒進去;
5.等到水再次煮開,撒入少許鹽和油,就可以出鍋;
菠菜雞蛋湯絕對是營養豐富的養生佳肴, 菠菜雞蛋湯清潤鮮美可口,補鐵補血,補益明目的益處。
食材:瘦肉500克,太子參20克,芡實30克,蜜棗20克,食鹽適量
做法:
1.瘦肉洗凈,切厚片;
2.太子參、蜜棗洗凈:芡實浸泡,洗凈;
3.將全部材料放入湯煲內,再加入適量清水,猛火煲滾后改用慢火煲1.5-2小時,加鹽調味即可;
此款湯水具有清潤肺燥、益氣生津之功效:特別適宜脾虛食少、肺虛咳嗽飲用。太子參味甘、微苦,性平、微寒;既能益氣,又可養陰生津,且藥力平和,為一味清補之品。太子參又稱為童參、孩兒參,一般建議在7周歲以上的兒童適量食用。