治傷寒熱痰,能補(bǔ)養(yǎng)安神,治孩子驚癎。
我搶生蠔是因?yàn)槲抑?,生蠔還有滋陰補(bǔ)血、養(yǎng)心安神、細(xì)滑肌膚、悅澤容顏的作用
生蠔有海底牛奶之稱
而它的鈣含量比牛奶的高近一倍
鐵含量高出21倍
這樣營(yíng)養(yǎng)豐富的寶貝,色塵不搶才怪
不過(guò)生蠔的蛋白質(zhì)含量也超高
有痛風(fēng)病的人士只能望而卻步嘍~~
周六在海鮮早市看到冰島野生蠔時(shí)俺就毫不猶豫地讓老公買了回來(lái)
不過(guò)老公對(duì)吃生的海鮮還是心存顧忌的(三文魚刺身除外,其他生的他都有點(diǎn)怕怕的)
所以我家只能給加工熟了
剁椒蒜蓉烤生蠔的原料:
冰島野生蠔5個(gè)剁椒15g 蒜半頭 姜8g 蔥15g 生抽15ml 鮑魚汁15ml 食用油15ml 白醋5ml
剁椒蒜蓉烤生蠔的做法:
1、冰島野生蠔5個(gè)
2、用刷子刷洗干凈外殼
3、用改錐撬開外殼
4、取出生蠔肉清洗干凈后劃開幾刀
5、將泡好的粉絲放入貝殼中,上門放生蠔肉
6、用蒜碎、剁椒、姜末、蔥末、生抽、鮑魚汁、食用油、白醋拌勻后澆在生蠔肉上,放入烤盤,烤箱預(yù)熱后,將烤盤放入烤箱底層,烤盤上鋪蓋錫紙,250烤制25分鐘后,將烤盤移到中層,去掉錫紙,再烤5分鐘左右即可
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