 | 2008-11-25 13:48:52 來自: 大隋銀子 (北京) 論廣東明清青花瓷器 撰稿人：馮素閣 廣東是中國(guó)南方的重要門戶。在中國(guó)歷史上，青花瓷器雖然在廣東開發(fā)較遲，但潛力很大。當(dāng)廣東人民不斷地吸收中原地區(qū)文化和外來文化從而發(fā)展自身物質(zhì)力量的同時(shí)，并開始較好的利用地域優(yōu)勢(shì)，使廣東經(jīng)濟(jì)文化的面貌迅速改觀，特別是在明、清時(shí)期，曾經(jīng)呈現(xiàn)過后來居上的發(fā)展趨勢(shì)。就青花瓷器而言，廣東青花瓷和全國(guó)其它青花瓷器比較起來，特別是和景德鎮(zhèn)瓷器比較，有著很大區(qū)別和影響，畢竟廣東青花瓷器是民窯產(chǎn)品，主要是為了外銷和民眾日常需要而生產(chǎn)的。因此，有很多隨意性，不管從紋飾、器形、胎質(zhì)等方面，都有很強(qiáng)的地域性特色。但多年來廣東文博界，真正系統(tǒng)的研究本省青花瓷器的較少，現(xiàn)依據(jù)廣東省博物館收藏的廣東青花瓷器和出土的廣東青花瓷器，把重要窯口和發(fā)展概況闡述介紹，共大家了解。 一、廣東明、清青花瓷器概況 有關(guān)廣東青花瓷器的文章論述：《新中國(guó)陶瓷史》中談到“在明代，除了景德鎮(zhèn)的官、民窯青花瓷器外，還發(fā)現(xiàn)江西省的樂平和吉安，云南省的玉溪，廣東省的博羅、揭陽(yáng)、澄邁和東興，福建省的德化、屏南等地都生產(chǎn)青花瓷器”。耿寶昌先生編著的《明清瓷器鑒定》說到“常見的萬歷哥釉青花器（瓶、尊、罐、缸、熏、洗、爐等），究竟是景德鎮(zhèn)所燒，還是吉州窯或潮州窯所制，目前尚無定論。”清代用料方面《景德鎮(zhèn)陶錄》：“鎮(zhèn)所用乃浙料、廣料，昔則蘇泥勃青、回青、樂平陂塘青、瑞州石子青。”又唐英《陶冶圖說》：瓷器青花，其江西、廣東諸山產(chǎn)者，色薄不耐火，只可畫粗器。歷史上廣東東部地區(qū)，是古代政治經(jīng)濟(jì)文化中心，也是廣東生產(chǎn)陶瓷的重要區(qū)域。明清潮州青花瓷器大量外銷。燒制品種多樣， 因此當(dāng)時(shí)以潮州為代表的廣東東部出產(chǎn)青花(俗稱：藍(lán)花)碗盤之類的日用瓷器而聞名南洋。廣東的明代青花瓷器雖不及景德鎮(zhèn)瓷器的精致，但由于釉下彩的原料是進(jìn)口的，加上高溫?zé)萍饶陀糜直阌谶\(yùn)輸，所以便成為出口的大宗日用商品。往往透出棕黃、鐵銹、微藍(lán)的斑點(diǎn)，這是因?yàn)楹谟粤现型猩倭垦趸~、氧化錳、氧化鈷所致，而氧化鈷則是青花的原料。潮州筆架山窯地下即有豐富的鈷礦，現(xiàn)尚有煉鈷廠存在。青花瓷帶有江西窯青花的特點(diǎn)。清代青花瓷器是暢銷商品，有10 多個(gè)縣的窯場(chǎng)燒制青花瓷器，香港新界窯也燒青花瓷器。其中特別是饒平清代青花產(chǎn)品的風(fēng)格為器形大，青花淺淡明亮，不如明代渾厚凝重。花紋漸趨草率，演變?yōu)閷懸狻Ｆ餍斡型搿⒌⒈⒈P、匙、小瓶等。圈足內(nèi)多寫商號(hào)或窯場(chǎng)名稱，各窯都有三五種以上。如：“永玉”、“仁玉”、“正玉”、“元玉”、“美玉”、“文玉”、“珍玉”、“紅利”、“生利”、“順興”、“永興”、“利和”、“怡和”、“雙和”等。 明和清代，由于景德鎮(zhèn)是官窯，所以在瓷器質(zhì)量上優(yōu)于廣東青花產(chǎn)品，但在產(chǎn)量上，廣東青花卻多于景德鎮(zhèn)青花。明清時(shí)期，廣東由于有深厚的歷史基礎(chǔ)和優(yōu)越的運(yùn)輸條件，加上廣東人在這個(gè)時(shí)期已形成了善于經(jīng)營(yíng)和拓展海外市場(chǎng)的局面，所以還是“爐火燭天”，青花瓷器大量生產(chǎn)。 廣東青花根據(jù)出土瓷器來看，成熟的青花瓷器最早應(yīng)是明代中晚期，當(dāng)時(shí)瓷器生產(chǎn)已相當(dāng)普遍。為適應(yīng)國(guó)外市場(chǎng)和民眾日用的需要，青花瓷窯在廣東的饒平、惠來、揭陽(yáng)、博羅、惠東、海豐、廉江、羅定、始興、高州、興寧、大埔、平遠(yuǎn)、五華、新豐等14個(gè)縣、市都有發(fā)現(xiàn)。其主要特點(diǎn)為： 1胎體：有潔白細(xì)膩的更加堅(jiān)硬，有胎白略泛灰或泛土黃色的稍微粗松，特別是潮州窯的青花瓷器，胎質(zhì)普遍精細(xì)于其他窯口。清代廣東青花瓷器反而制作不夠精細(xì)，胎質(zhì)過于厚笨，灰白胎。特別是晚清時(shí)期大埔窯青花，胎厚笨重。民國(guó)廣東青花瓷器比較少，潮州、高州窯略微精致些，大部分都是民用瓷，胎體都比較厚硬，火候極高。 2燒制方法：有用匣缽裝燒，用細(xì)沙墊燒，沙足現(xiàn)象嚴(yán)重。 3器形：碗碟杯多侈口，平唇，深腹，圈足。各種類型的罐多直口，圓腹，圈足。 4紋飾：廣東青花是典型的民窯產(chǎn)品，善于在器物的外壁分別繪畫梅、蘭、菊、竹荷蓮蕉葉、麒麟、龍鳳、有天宮人物、童子、靈芝、仙鶴、花卉、雙獅滾球、花鳥、等。人物、山水、游魚或題詩(shī)。花紋主要繪民間流行的花卉、動(dòng)物、人物，特別善用吉祥寓意文字和詩(shī)句，于內(nèi)底和外壁，器形主要有碗、盤、碟數(shù)種。內(nèi)底有多寫“福”字，有的外壁寫詩(shī)句：“蓬萊松柏枝枝秀，方丈芙蓉朵朵鮮；壽山不老年年茂，福海無窮歲歲堅(jiān)。”明代時(shí)期由于出口量大，制作工藝相對(duì)比較精美，繪畫色澤比較接近景德鎮(zhèn)外銷瓷，清代以后越來越差，出口外銷幾乎沒用，被廣彩瓷器和其它精美的瓷器所代替。但總體繪畫風(fēng)格為隨意、流暢，不受約束。 5色澤：明代青花瓷器普遍色澤靚麗，比較接近景德鎮(zhèn)外銷瓷，青花藍(lán)中泛灰藍(lán)，白釉地，又不夠白，比較多見的白中泛黃、白中泛青，白中發(fā)灰，清代瓷器色澤偏灰，繪畫發(fā)暈。這是和景德鎮(zhèn)窯青花瓷器相比而言，也算是廣東青花的基本特點(diǎn)吧。在整理館藏廣東青花時(shí)，發(fā)現(xiàn)潮州窯青花瓷器都是傳世品，收藏時(shí)間大約都是上個(gè)世紀(jì)五、六十年代，并沒有出土地點(diǎn)，而且包括范圍較廣，通常我們善于把潮州附近的大小窯口都列為潮州窯，如饒平、惠來、揭陽(yáng)、大埔、海豐等窯口。 實(shí)際上它們之間卻有許多相似之處，由于地域較近，胎土、釉色、器形互相影響是很平常的，因此，在介紹中都免不了有重復(fù)。 二、各窯口青花器特點(diǎn)： 1潮州窯：今廣東潮州，歷史上是廣東東部地區(qū)古代政治經(jīng)濟(jì)文化中心，也是廣東生產(chǎn)陶瓷的重要區(qū)域，唐宋時(shí)期制作青釉、青白釉瓷器都十分著名。明清潮州青花瓷器大量外銷。燒制品種多樣， 因?yàn)楫?dāng)時(shí)潮州窯以出產(chǎn)青花(俗稱：藍(lán)花)碗盤之類的日用瓷器而聞名南洋。往往透出棕黃、鐵銹、微藍(lán)的斑點(diǎn)，這是因?yàn)楹谟粤现型猩倭垦趸~、氧化錳、氧化鈷所致，而氧化鈷則是青花的原料。筆架山窯地下即有豐富的鈷礦，現(xiàn)尚有煉鈷廠存在。青花瓷帶有江西窯青花的特點(diǎn)。明和清代，由于景德鎮(zhèn)是官窯，所以在瓷器質(zhì)量上優(yōu)于潮州窯產(chǎn)品，但數(shù)量上遠(yuǎn)比景德鎮(zhèn)多，所以還是“爐火燭天”，迅猛發(fā)展。 2惠來窯：明、清民間瓷窯之一。所燒青花與大埔窯、潮州窯瓷器接近，與福建一些青花瓷窯燒法接近，都采用砂粒支燒。明代器物以碗、盤、碟為主，紋飾有靈芝、童子、雙龍或雙獅戲球、折枝、纏技花卉、折枝花鳥、“福”字或詩(shī)句。清代器物有碗、碟、杯等，胎體較厚，青花色調(diào)明亮。紋飾有團(tuán)花、纏枝牡丹、菊花、山水。有些書寫商號(hào)標(biāo)志，如永玉、、美玉、珍玉、生利等。惠來窯青花是較為淡雅、舒朗。 3揭陽(yáng)窯 明代民間青花瓷窯。1961年在揭陽(yáng)河婆鎮(zhèn)以南約5公里的嶺下山發(fā)現(xiàn)。器物有碗、碟、杯、瓶、器蓋，碗數(shù)量較多，里心書有“幅”、“祿”、“壽”、“中 ”、“上”、“正”、“和”“士"“信”、“佳”、“玉”、“仁”、“魁”、“元”、“月”等字。有的碗內(nèi)外壁繪青花紋飾，花紋簡(jiǎn)單而草率，常見有折枝花、曲折帶狀紋；瓶亦繪有簡(jiǎn)單的曲折帶狀紋及山水。其畫風(fēng)與江西景德鎮(zhèn)民窯青花的寫意山水十分接近，這類器物在流傳到日本的中國(guó)天啟青花外銷瓷中亦有所見，但此窯青花器通常比景德鎮(zhèn)制品胎釉粗糙，所繪青花紋飾亦稍遜色。 4揭西河婆窯：明清民間瓷窯。白釉泛黃、泛青易開片，青花繪畫簡(jiǎn)單隨意，暈散的青花可能是燒造溫度把我不穩(wěn)，變成抽象花紋，有些青花淺淡，有些又深沉發(fā)黑，胎白略泛灰。總體該窯為典型的民間當(dāng)?shù)厣钊沼么伞? 5大埔窯：明清民間瓷窯。大埔青花產(chǎn)量比較高，品種多，胎厚笨，釉薄，青花泛灰，繪畫寥寥幾筆簡(jiǎn)單隨意，燒制比較粗糙。這是對(duì)它的總體印象。好似云南青花，最早有人把大埔窯晚清青花誤認(rèn)為云南明早期青花，不足為奇。大埔青花瓷器，主要通過潮州港口傾銷東南亞各國(guó)。《潮州志》載，同治十年（1871 年）對(duì)外貿(mào)易額是3889459兩白銀，到光緒26年（1900年）增至11912478兩白銀，對(duì)外貿(mào)易相當(dāng)繁盛。近年印尼出土不少大埔明清青花瓷器。證明了這一史實(shí)。 6饒平窯：明、清民間瓷窯之一，位于廣東省南部沿海的饒平，以東與福建省接壤，以燒青花瓷器為主，兼燒少量青釉器物。所燒青花與福建一些青花瓷窯燒法接近，都采用砂粒支燒。明代器物以碗、盤、碟為主，紋飾有靈芝、童子、雙龍或雙獅戲球、折枝、纏技花卉、折枝花鳥、螺紋、魚紋、山水以及“福”字或詩(shī)句。清代器物有碗、碟、杯等，器形較大，胎體較厚，青花色調(diào)明亮。紋飾有團(tuán)花捧壽、開光、松鼠葡萄、團(tuán)鶴、纏枝牡丹、菊花、山水及“ ”字、“福”字。有些書寫商號(hào)標(biāo)志，如永玉、仁玉、正玉、美玉、珍玉、仁利、生利、玉利、三利、義利及順興、雙和等。饒平青花是廣東當(dāng)?shù)剌^為有代表性的青花瓷窯。窯口有20多處，當(dāng)時(shí)以揭西河婆窯、博羅角洞窯和饒平九村窯為代表，大規(guī)模燒造青花瓷器。主要分布在光德和桃源兩個(gè)地區(qū)。器形有碗、碟、盤、杯、爐、器蓋、座等。青花紋飾分為山水、花卉、樹木、人物、動(dòng)物、宗教圖案和文字等六類。多侈口平唇，深腹圈足。青花藍(lán)中帶灰，白地，器外壁分別描繪梅、蘭、菊、竹、荷蓮、蕉葉、麒麟、龍鳳、人物、山水、游魚或題詩(shī)。有些碗碟內(nèi)“福、祿、壽”、雨香齋和“大明成化年制”等文字。饒平明代青花窯，在九村鎮(zhèn)鄭屋河、頂竹平、三斗坑、老窯坷和鐵竂坑5處地點(diǎn)，范圍大堆積厚。上限在明嘉靖年間（1522－1566），下限到清代、民國(guó)。 7博羅窯：明代晚期民間瓷窯。窯址在博羅縣城西北約25公里的角洞山。燒制器物有碗、碟、杯、瓶。燒瓷品種有白釉、青花兩種。白釉釉面光澤強(qiáng)，有開片現(xiàn)象，胎一般為灰白色；青花器胎釉比江西景德鎮(zhèn)制品粗，所繪青花紋飾比較草率，有折枝、纏枝花卉。在出土的青花碟中，有盤心書“雨香齋”款，底為“大明成化年制”款的，為明末所仿。從款識(shí)及瓶口為醬色等特征來看，博羅角洞山窯燒瓷時(shí)間為明代晚期到清早期。明代中晚期青花窯有碗、碟、杯、瓶等。紋飾多見卷草、弦紋、折枝花卉，有的碟內(nèi)寫“雨香齋”三字，底部圈足內(nèi)豎寫兩排“大明成化年制”款。東南亞發(fā)現(xiàn)不少“沙足青花”，其中的嘉靖鳳鳥紋青花盤與廣東產(chǎn)品非常相似，證明產(chǎn)地出自廣東。 8高州窯：明、清時(shí)期民間瓷窯。窯址在高州鎮(zhèn)江鎮(zhèn)、大井鎮(zhèn)、高州鎮(zhèn)、南塘鎮(zhèn)的缸瓦地、窯尾嶺、正山坡、歐村、蟹嶺、長(zhǎng)山嶺、白坑、火更、古表塘等處。其中缸瓦地、窯尾嶺燒青釉和黑釉碗、碟、杯、壺、罐。其余幾處以燒青花器物為主，白釉和廣東其它窯口的青花瓷中比較，高州窯的白釉白中泛深沉，較為滋潤(rùn)，青花釉色白中泛深藍(lán)，并且有的發(fā)灰暗，器形有碗、碟、瓶、杯、煙斗、盅、硯。紋飾有菊花、竹葉、花草等。此外，歐村窯制品有褐色彩繪裝飾。 9始興窯： 明代民間青花瓷窯。窯址在始興冷水逕、侯陂、桃村壩等處。器物有高足碗、盤、碟、杯、盆。胎為白色，常見紋飾有火輪、蘭草、點(diǎn)紋等10余種，并有書“福”、“忠信孝悌”等文字的。 10清遠(yuǎn)窯：清代民間瓷窯。并未真正發(fā)掘。廣東省博物館早在上個(gè)世紀(jì)五六十年代就收藏注明了青花瓷，從制作工藝方面看，工藝粗，胎體厚，繪畫簡(jiǎn)單。釉色灰暗。為廣東民間典型的日常用品。清遠(yuǎn)窯青花和大埔窯青花在 同時(shí)代較為相似。 11東莞窯：東莞出土大量各種類型青花瓷罐，直口，圓腹，圈足，器外壁繪花卉，有不少罐是在器未干時(shí)，將兩個(gè)大碗仰腹倒置捏合而成，然后將一方碗底挖去，變成罐口，胎質(zhì)厚火候高。這些青花罐未見其他省區(qū)出土，有一定的地方特色，可能是東莞本地的產(chǎn)品。目前未發(fā)現(xiàn)窯口。 二、廣東省博物館藏廣東青花瓷器介紹： 1、潮州窯青花福祿壽人物紋三足爐。明萬歷高9.3口徑12厘米。圓口，筒形腹，三乳釘足。青花主題紋飾為福祿壽三星人和三文字，底內(nèi)外無釉。青花釉色藍(lán)中略泛灰。釉色和繪畫風(fēng)格比較接近萬歷時(shí)期景德鎮(zhèn)民窯作品。但胎體和器形還是潮州窯的特點(diǎn)。繪畫風(fēng)格比較精美、流暢，為潮州窯中的精品。經(jīng)故宮博物院古陶瓷鑒定專家耿寶昌先生鑒定為明代萬歷。 2、潮州窯青花菊花紋蓋盅。晚明。通高15，口徑13，底徑10厘米。圓蓋，圓扁紐，紐頂內(nèi)凹，直口，渾圓腹，淺圈足。底有釉不夠均勻，漏胎處泛有明顯的火石紅色。內(nèi)外飾白釉，白中泛黃，為潮州窯典型的黃白釉，蓋、盅外滿飾青花折枝菊花，菊花紋飾繪畫流暢、瀟灑、精美，青花略發(fā)暈散，青花發(fā)色藍(lán)中泛灰藍(lán)。 3、潮州窯青花牡丹紋四系帶蓋茶壺。清太平天國(guó)。高18口徑8底徑14厘米。直口，上配扁凹形蓋，蓋面中心有一“元”字，短頸，豐肩，肩部貼塑四系耳，并有一短流，鼓腹，平底。頸部繪文竹，以回紋間隔，通體繪畫山石牡丹紋，色澤艷麗，繪畫精美。該壺為典型的太平天國(guó)時(shí)期的遺留物。這類茶壺，有一批數(shù)個(gè)，有些壺蓋上書“太平、元、大”等文字，其中有一件是清楚的書有“太平天國(guó)”，被國(guó)家文物局1994年確認(rèn)為近現(xiàn)代革命文物，定為一級(jí)品文物。這是上個(gè)世紀(jì)八十年代出口公司出口審查不合格而留下的文物。 4、潮州窯青花花卉高足盤。清嘉慶。一對(duì)。高6.5，口徑17.3厘米。花瓣形板沿撇口，淺腹，高圈足。內(nèi)外飾青花花卉紋，紋飾流暢飄逸，青花發(fā)色青中泛灰，青花繪畫有些泛暈，花卉總體深淺淡雅配合自如，器形優(yōu)美講究，藝術(shù)性比較好。為清嘉慶時(shí)期潮州窯的精品。耿寶昌先生鑒定為清嘉慶。這是該館上個(gè)世紀(jì)五、六十年代從廣東省出口公司截留下來的。 5、楓溪窯青花文字香爐。清光緒。高14.4，口徑21，腹徑21.1厘米。敞口，短頸，鼓腹，平底三足。內(nèi)外施白釉仿哥釉開片，腹部青花文字有“ 大慈大悲，娘娘觀世音，保佑楊順利得合家平安信女李氏喜敬。光緒十四年。”對(duì)稱兩邊為刻白釉凸起“福”字。贈(zèng)送文物。整體感覺潮州楓溪窯的青花，白釉普遍白中泛黃，與福建漳州窯同時(shí)代的瓷器比較接近。 6、楓溪窯青花半篦通花花卉碗。清末。高7口徑17.4，腹徑8.4厘米。侈口板沿，折肩弧腹，圈足，底有釉。碗內(nèi)半器篦鏤空花紋用雙支架撐起，增加藝術(shù)品味，很有特點(diǎn)，內(nèi)外飾青花花卉，釉白中泛青，青花藍(lán)中泛深灰，楓溪窯善于通花技藝，該碗應(yīng)該是通花中比較早的器物，此碗是博物館上個(gè)世紀(jì)六、七十年代出口公司截留下來的。 7、潮州窯白釉青花文字水盂。民國(guó)。高8.3，腹徑13.2厘米。斂口，圓腹，淺圈足，底有釉。腹部寫有文字為“潮州開元鎮(zhèn)國(guó)禪寺主席智臻敬祝。民國(guó)丁卯年臘月八日”。白釉泛黃，青花字藍(lán)色略深，是非常典型的潮州窯風(fēng)格。該水盂是我館上個(gè)世紀(jì)五、六十年代館藏的。應(yīng)是民國(guó)時(shí)期潮州窯比較精致的。 8、惠來窯青花花卉紋碗（殘件）。明。敞口，弧腹，圈足，6雞心底。碗內(nèi)外壁均善于繪舒朗的花卉、花草，有些碗內(nèi)中心書寫“玉、福、尚、”等文字。花卉繪畫手法比較隨意，筆法自然流暢。圈足分有釉、無釉兩種，內(nèi)足邊有明顯的旋削痕跡，有些底足有嚴(yán)重的火石紅痕跡，有些又很純凈，有些圈足有明顯的沙足現(xiàn)象。這可能和燒制位置不同而出現(xiàn)的不同結(jié)果有關(guān)。胎白堅(jiān)硬，火候極高，釉白中泛青，十分瑩潤(rùn)；另外也有胎粗泛灰黃色，釉面開冰紋片，青花發(fā)色暈散。底足火石紅全部紅，看來是火候太高的緣故，屬于惠來窯比較差的，大部分胎白釉潤(rùn)，青花普遍泛暈，從幾種不同制作的器物看，惠來窯的青花基本是晚明和清初時(shí)期。 9、揭陽(yáng)窯青花蟬花紋大碗。清康熙。高12，口徑23厘米，底8厘米。敞口，深腹，圈足。底有書“祥玉”草書青花二字。口內(nèi)沿繪一圈山字紋青花，內(nèi)壁滿繪蟬紋，以三條曲折豎條紋間隔，外壁繪三角豎條紋，中間繪一周變體木旋紋，足下部繪一周荷花蓮瓣紋。整體繪畫繁密，較為規(guī)矩，和景德鎮(zhèn)當(dāng)時(shí)代民窯青花繪畫內(nèi)容十分相似。只是和景德鎮(zhèn)的比較起來，它顯得繪畫粗糙、隨意、釉色不夠白，青花不夠藍(lán)，過于灰藍(lán)，總體沒有景德鎮(zhèn)青花精致。 10、揭西河婆窯青花花卉淺碗。高5，口徑11底徑8厘米。撇口，淺腹，圈足。內(nèi)外底無釉，盤外壁有朦朧的、很隨意的青花圖案，好像云紋，青花顯得灰藍(lán)，整體白釉有開片，釉白略泛灰黃。是比較粗糙廉、價(jià)的民間多用器物。 11、揭西河婆窯青花碗殘件。敞口，弧腹，圈足。底無釉，善用青花料在碗心底書各種吉祥文字，如“福、魁、佳”等。還有的碗內(nèi)心有一澀圈，總體繪畫簡(jiǎn)單，隨意，青花料發(fā)色灰暗，釉白中泛灰青。 12、博羅角洞窯出土青花風(fēng)景小瓶 晚明高約8，口徑3，底徑5厘米。唇口，細(xì)頸，折肩，直腹，圈足，平底，底有釉，釉白泛青，頸肩部繪一周青花幾何紋，腹部主題紋飾繪青花山水風(fēng)景圖，青花色澤較為艷麗，與景德鎮(zhèn)晚明民窯青花的繪畫風(fēng)格和釉色都比較接近。 13、博羅角洞窯出土青花花卉醬口小罐。清康熙，高約5，口徑3，底徑3厘米。撇口，細(xì)頸，豐肩，鼓腹下收，圈足。底有釉，醬口沿邊，腹部繪花卉，筆法隨意、自然、流暢，白釉泛青。從釉色、制作工藝和器形等方面來看比較似清早期的風(fēng)格。這類出土文物比較接近景德鎮(zhèn)窯當(dāng)時(shí)代民窯青花，不管從胎釉、青花色料和繪畫風(fēng)格，都很明顯有景德鎮(zhèn)民窯青花風(fēng)格。 14、廣東大埔窯青花人物溫碗。3007明末高10.4口徑13.3厘米。撇口，弧腹，雙層底，圈足，足一側(cè)有一小方孔，底有釉，底一側(cè)有一方空，是進(jìn)水空，是為了進(jìn)水溫食物之用。內(nèi)外繪畫八仙人物、云紋及花草樹木等自然風(fēng)光，青花色澤繪畫風(fēng)格為晚明常見，青花顏色深藍(lán)，繪畫風(fēng)格很有晚明時(shí)期的特點(diǎn)，從云紋和人物及花草和色澤都比較典型。經(jīng)故宮博物院古陶瓷鑒定專家孫嬴洲先生和古陶瓷鑒定專家李鴻慶先生鑒定為明末。接收文物。 15、大埔窯青花雙龍戲珠紋三足爐。清初。高8.6口徑14.5腹徑13.9厘米。外翻唇口，粗頸，鼓腹，三足，底無釉，并有明顯的旋削紋路。頸部繪青花云紋幾朵，腹部主題紋飾繪雙龍戲珠紋，整體青花繪畫，效果好似臘印畫，朦朧又清晰，每一組圖案，感覺神似形不夠，仔細(xì)看都有。這大概就是大埔青花的風(fēng)格所在。孫嬴洲定為清中，耿寶昌先生鑒定為清早。走私文物。 16、饒平窯出土青花花卉紋盤。清。撇口，淺腹，圈足。底有釉。通體施白釉，釉泛青，釉面肥厚較瑩潤(rùn)，盤內(nèi)繪青花花卉，寥寥幾筆深淺濃淡清晰可見，外壁飾三朵云紋，底足寫草書“文利”二字。這類青花在饒平窯里最常見，盡管在繪畫方面比較簡(jiǎn)單隨意，但在制作工藝方面、胎釉和器形上，都比較接近福建青花。應(yīng)該說是廣東饒平窯受福建窯影響。 17、饒平窯出土青花過墻龍紋碗。敞口，深腹，圈足。碗內(nèi)外繪畫過墻龍紋飾，龍紋繪畫采用深淺青花，使龍更富有立體感，好似龍游歷在云海之中。圈足內(nèi)一方形劃押青花款。該青花色與景德鎮(zhèn)雍正、乾隆時(shí)期的民窯繪畫風(fēng)格很象。而且這類過墻龍紋飾的碗盤比較多見，這類器物和景德鎮(zhèn)的青花有的幾乎沒有兩樣。 18、饒平窯出土青花風(fēng)景詩(shī)文碗。敞口，深腹，大圈足，底有釉，碗外壁繪畫風(fēng)景人物，另一面繪畫詩(shī)文“閣中弟子今何在，欖外長(zhǎng)江空自理流”。好似詩(shī)人站在橋頭遠(yuǎn)望江水向東流，感嘆人生，詩(shī)情畫意，盡管繪畫水平一般，底足書“美玉”二字。繪畫自然流暢。 19、高州窯青花山水風(fēng)景紋方形帽筒。 清光緒。高26，口徑11厘米。方口內(nèi)斂，上下方形一致，方足底有釉。帽筒四面青花紋飾，都為不同的山水風(fēng)景紋，青花紋飾繪畫較精細(xì)雅致，飾彩濃淡比例協(xié)調(diào)，線條纖細(xì)，四面不同的山水風(fēng)景畫，遠(yuǎn)近深淺都較到位，把出當(dāng)時(shí)代宣紙上的繪畫水平運(yùn)用到瓷器上，這是高州窯瓷器的比較難得水平較高一件。通體白釉，釉白中發(fā)暗，青花藍(lán)中泛灰藍(lán)。底書青花楷書款“高州府瓷業(yè)廠”。 20、清遠(yuǎn)窯青花山水文字款罐。 晚清。高20.3，口徑11.5，腹徑20.7厘米。口略外撇，內(nèi)沿?zé)o釉，短頸，豐肩，圓腹，圈足，底有釉。肩部書青花楷書文字“英來在石坎和安廠造 ”。（英來可能是個(gè)人或者是個(gè)地方的地名，如果是地方可能在廣東英德附近）腹部主題紋飾繪青花風(fēng)景山水圖，白釉泛灰暗，腹下部和底足白釉開細(xì)碎紋片，青花紋飾較渾濁，藍(lán)中泛灰，繪畫模糊不清，較粗糙。 三、廣東青花的最早年代 廣東潮州著名收藏家李炳炎先生于2004年編著的《宋代筆架山潮州窯》，書中曾經(jīng)談到宋代廣東潮州筆架山窯的青花瓷器，采用了朱裕平先生在《元代青花瓷》一書提到：“宋代青花瓷分別產(chǎn)于浙江、廣東和景德鎮(zhèn)，浙江和廣東的燒制年代要早于景德鎮(zhèn)”，“經(jīng)測(cè)試青花料都采用高錳低鐵的國(guó)產(chǎn)料，呈色灰藍(lán)或黑 ”，并以宋治平四年潮州窯青花佛像作為宋代青花瓷的一個(gè)佐證；青花系用氧化鈷(C0O)z作呈色劑，在瓷胎上直接描繪圖案紋飾，再罩以透明釉，以 1300℃左右高溫一次入窯燒制成的釉下彩瓷。鈷料是由故土礦提煉的，潮州自古就有故土礦資源，古港、茂芝、新豐的故土礦含量為0.5％，梅縣、興寧、平遠(yuǎn)的鈷土礦為富礦，含量約2－2％，其礦土已能看到藍(lán)色。廣東省博物館收藏的青白釉周明造佛像兩件，有人認(rèn)為是我國(guó)青花瓷史上最早的青花佛像。廣東省博物館在原來所公布的文章和書中，都認(rèn)為是褐彩，所謂是青花主要指佛像的髻與眉、眼、須而言，從直觀上看，確實(shí)是黑褐色的，我也相信如果檢測(cè)肯定有氧化鈷料的成分，到底是否為青花，我認(rèn)為還有待進(jìn)一步研究。我主要想說明的是，如果北宋廣東有青花出現(xiàn)，為什么南宋到元目前都未發(fā)現(xiàn)青花瓷器？應(yīng)該說真正比較成熟的青花還是明代。有資料認(rèn)為，從目前發(fā)掘的實(shí)物證明，廣東潮州筆架山窯把鈷料用于瓷器領(lǐng)先于景德鎮(zhèn)。既然領(lǐng)先于景德鎮(zhèn)，又是外銷最近的港口省份，為什么發(fā)展如此慢，交通反而不如廣東的江西景德鎮(zhèn)青花瓷器發(fā)展如此迅速。我作為廣東的同行為何不想青花瓷器從北宋始有。要充分證實(shí)還需做很多具體研究、調(diào)查和考證。 四、結(jié)束語： 廣東青花，是明清時(shí)期外銷和百姓常用的必不可少的，由于歷史原因，它無論如何不能和景德鎮(zhèn)官窯瓷器相比。但是它確實(shí)是廣東明清時(shí)期外銷的大宗器物，應(yīng)該說廣東各窯口，在當(dāng)時(shí)代比較注重向全國(guó)其它著名窯口學(xué)習(xí)，不管是鄰近的福建窯口，還是著名的景德鎮(zhèn)窯口，這應(yīng)該是廣東的一個(gè)傳統(tǒng)，或者是出口外銷的需要。宋代時(shí)期是最典型的仿制全國(guó)著名窯口瓷器，耀州窯、湖田窯、龍泉窯等，因?yàn)閺V東是全國(guó)外銷的重要港口，確實(shí)是為了外銷的需要。據(jù)《明英宗實(shí)錄?卷一一三》記載：《明憲宗實(shí)錄?卷二五九》“成化二十年(1484)十二月，有通番巨舟三十七艘泊廣東潮州府界”。其中的商品便有大宗出口的陶瓷器，《明經(jīng)世文編?卷二一九》中宰相嚴(yán)嵩在奏折中指出：有“潮州府潮陽(yáng)縣違法前往琉球(今沖繩)一次便有海船二十一只，艄(公)水(手)一千三百名”。可知當(dāng)時(shí)外銷瓷器規(guī)模之大，因?yàn)闆_繩那里博物館的明代瓷器多是潮州窯產(chǎn)品。潮州市博物館藏有明神宗萬歷二十八年(1600)立的《西廂陶工碑》，它是潮州大書法家吳殿邦 (1582至1641年，字爾達(dá)，號(hào)海日，官尚寶卿)之父吳卜高等人所立。指出“西廂(時(shí)有楓溪、池湖、古板頭、蔡隴四村)下社民以造陶營(yíng)生，凡上司：府、縣各衙(門)家伙及春、秋二祭，軍務(wù)，考校等項(xiàng)瓷器一暨答應(yīng)(免費(fèi)供用)，另自出伕搬運(yùn)。及以城外西壇、濠溝(三利溪)堤岸，官路工作(維修)”，可知當(dāng)時(shí)因生產(chǎn)規(guī)模之大和負(fù)擔(dān)徭役之重。而1998年在西沙群島光華礁發(fā)現(xiàn)的明代沉船，上面的青花瓷器，也不少是明代廣東窯口的產(chǎn)品。 由于廣東青花類文章比較少，本人實(shí)屬試探性的，算是拋磚引玉吧，有諸多方面不夠成熟，望指正。謝謝！ 參考書目： 廣東省博物館編著《廣東文物考古資料選集》第二集P251何紀(jì)生、彭如策、丘立誠(chéng)合寫的 “廣東饒平九村青花窯址調(diào)查記”一文。 廣東文物考古所編著《廣東省文物考古所建所十周年文集》 馮素閣編著的《古陶瓷鑒真與研究》 ---摘自廣東省博物館 |
