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冰糖紅棗銀耳湯
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·主料·
銀耳｜1朵
紅棗｜6顆
枸杞｜12~15粒
山藥(可不放)｜1段(約20厘米)
·輔料·
冰糖｜適量
·做法·
1. 銀耳放入水中，泡一個小時。
2. 泡發的銀耳洗凈去根，撕小朵，盡量撕得碎一些。
3. 鍋里放適量的水，放入銀耳，開大火煮開。
4. 紅棗和枸杞，用水泡洗一下。
5. 山藥切小塊備用，沒有山藥不放也可。
6. 鍋里水開以后，加入山藥、紅棗、枸杞、冰糖，中小火不斷攪拌，到湯汁濃稠。轉小火煲半小時即可食用～
7. 銀耳會煮出粘稠的膠質，入口滑滑的，太贊了！夏季可以冷藏后食用，味道更好，而且非常滋補，對皮膚也很有好處呢！
2
三紅湯
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·主料·
紅豆｜40克
紅棗｜3顆
·輔料·
紅糖｜適量
·做法·
1. 紅豆、紅棗洗凈泡2小時。
2. 電燉鍋設定4小時，熟后加紅糖攪勻。
3. 如果沒有電燉鍋就用煮粥的鍋或砂鍋煮，煮到紅豆開花軟爛即可。
4. 可以加冰塊或冷藏食用，慢燉的紅豆湯滋味超美，是補血佳品，比港式甜品還贊～
3
糯米圓子水果湯
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·主料·
糯米小圓子｜100克
芒果｜半個
西瓜｜50克
火龍果｜50克
獼猴桃｜50克
·輔料·
糖/蜂蜜｜適量
·做法·
1. 水果去皮，切成和湯圓大小相似的塊或挖成圓球備用。
2. 鍋里燒水，水開后把小湯圓下入鍋中煮十分鐘左右，待小湯圓全部飄起來關火晾一會。
3. 湯圓熟后倒入切好的水果，加適量糖或蜂蜜攪拌均勻即可。
4. 出鍋，晾涼后放入冰箱冷藏后即可食用。滿滿的一碗維生素C噢～
4
蓮子百合綠豆湯
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·主料·
綠豆｜50克
蓮子｜10克
干百合｜10克
·輔料·
冰糖｜10克
清水｜600毫升
·做法·
1. 綠豆用清水浸泡8～12小時（夏天放到冰箱冷藏浸泡），洗凈；蓮子用清水浸泡2小時，洗凈；百合用清水浸泡2小時，洗凈。
2. 將綠豆、蓮子和清水放入鍋中，大火煮開后轉小火煮20分鐘。
3. 放入百合再煮20分鐘，出鍋前2分鐘放入適量冰糖即可。可以加適量冰塊或冷藏后食用，夏天清熱解暑的神器！
