甘油三酯高是高血脂癥的一種，是由于人體內脂蛋白代謝異常引起的。高甘油三酯對人體的主要危害是導致動脈粥樣硬化，造成血管堵塞、血栓形成。長時間血液甘油三脂增高可增加心腦血管病以及胰腺疾病的發病風險。
甘油三酯正常值范圍為：
男性：0.45～1.81mmol/L，
女性：0.40～1.53mmol/L。
臨界水平規定為：1.70～2.26mmol/L
身體出現這4個表現，是甘油三酯高了的預警信號
1、頭暈頭痛
甘油三酯高導致腦動脈硬化，使血管腔變窄，血流減慢，血流量減少，造成大腦各組織長期缺血缺氧，從而引發頭暈頭痛。
2、胸悶氣短
甘油三酯高引起冠狀動脈硬化，導致心肌供血不足，心肌急劇而短暫的缺血缺氧而引起的胸悶，氣短。
3、肢體麻木、四肢無力
由于甘油三酯高引發腦血管供血不足，運動神經功能障礙所引起的。
4、耳鳴眼花
耳部的供血是微循環，甘油三酯高導致微循環受阻，產生耳鳴。血液中富含甘油三酯的脂蛋白會通過毛細血管侵犯到眼睛的黃斑，從而影響視力，一般發生于嚴重的高脂血患者。
甘油三酯高容易導致動脈硬化，引發心肌梗塞
醫學研究發現，人的冠狀動脈病變的嚴重程度與血清中甘油三酯含量的高低有著密切的關系。血清中甘油三酯的水平與極低密度脂蛋白（也稱“壞蛋白”）的生成有關。這種“壞蛋白”可導致動脈粥樣硬化和心肌梗塞。血清中甘油三酯的含量越高，極低密度脂蛋白的生成也就越多。同時，甘油三酯含量的增高還會導致血液粘稠度的增加，以及血凝傾向的加強，從而促使血栓及動脈硬化的形成，導致患冠心病的危險性增加。
2個方法降甘油三酯，疏通血管
1、降甘油三酯——常吃蕎麥桑葉飲品
具體做法：取蕎麥20克、決明子10克，洗凈后浸泡40分鐘，然后加入桑葉和槐米8克、枸杞6克、菊花3克，加入適量水大火煮開，再轉小火煮1個小時，取湯汁飲用，一天2杯，分早晚兩次服用。如果嫌麻煩也可直接買用此配方做成的蕎麥桑葉復合菌飲品，發酵后藥用成分會增加5-7倍，效果更好。
作用：這6種食材均有降三高的作用，按它們的功效進行配比，對降甘油三酯、膽固醇有獨到的作用，長期服用可以保護血管，預防動脈硬化和心腦血管疾病。蕎麥含蘆丁、微量元素鉻、亞油酸，能降血脂、血壓；而桑葉中的桑葉多糖和枸杞中的枸杞多糖，可以降甘油三酯，降低血液粘度；槐米含有大量的蘆丁，降血脂，促進血液循環；決明子潤腸通便，降血脂；菊花清熱解毒，降血壓。
2、降甘油三酯——需改變生活方式
生活方式改善對降低甘油三酯水平、控制心血管病的其他危險因素（如高血壓、高血糖等），以及改善心血管預后具有肯定效果，應作為所有高甘油三酯血癥患者的基礎治療。
生活方式改變包括如下幾方面：①控制體重；②合理飲食，控制飲食總熱量、控制碳水化合物（包括米、面）與脂肪攝入、增加蔬菜和優質蛋白攝入；③限制飲酒；④適量運動；⑤戒煙。
