土豆片也叫馬鈴薯，其實它們還有一個有趣的名字，叫”山藥蛋“馬鈴薯有很多的淀粉成分，能夠為人體帶來豐富的蛋白質，因為它本身有很多的淀粉，所以吃多了也是很容易長胖的哦~
很多朋友做麻辣土豆片都是直接放調料下去炒，炒出麻辣的味道。今天我要分享這道麻辣土豆片的做法，土豆片有一步很關鍵，掌握好了，做出的土豆片又麻辣又酥脆，又下飯又開胃，吃了兩碗飯還想吃，真是太好吃了！！做法簡單，跟著我一起來看一看
【食材】
土豆3個，蔥適量，蒜適量，辣椒粉適量，芝麻適量，鹽適量，白糖適量，醬油1勺，香油2勺醋2勺
【后面的調味料要根據你的口味來放，我喜歡吃的很辣，所以我的辣椒放了很多，如果不喜歡太辣的，或是家里有小孩的，就要適量的放一些調料了哦~】
【簡單做法】
第一步，土豆用刨刮掉表皮，切成片，放涼水里泡一下，撈出瀝水。
【這一步是為了可以除去土豆身上有多余的淀粉】
第二步，鍋里倒油，等油熱的時候，把土豆片倒進去，把土豆煎到兩面都有了金黃的顏色，就可以把它們都撈出來，裝進盤子里。
【鍋內的油不需要倒很多，土豆不用被油裹滿，稍微倒一點油，慢慢煎一下就可以啦】
第三步，剛才炸土豆的熱油不要直接倒了，我們可以倒入辣椒粉、芝麻碗中進行攪拌。
第四步，開始做最后的調料啦，切蔥花、蒜末，在準備一個碗，碗里準備醬油、醋、香油、加鹽、糖調勻制成調料汁。
第五步，把剛剛做好的調料汁、還有做好的油辣椒，一起都倒在土豆片上，最后撒上蒜蔥花，就大功告成啦！！！
做麻辣土豆片可以放油煎嗎？掌握一招，土豆片吃起來又麻辣又酥脆。做麻辣土豆片的時候，放進油鍋里煎一煎，做出來的土豆片又麻辣又酥脆。好吃下飯還開胃，快來試一試
幽默笑話：
1、數學家、生物學家和物理學家坐在街頭咖啡屋里，看著人們從街對面的一間房子走進走出。他們先看到兩個人進去，時光流逝，他們又看到三個人出來。
物理學家：“測量不夠準確。”
生物學家：“他們進行了繁殖。”
數學家：“如果現在再進去一個人，那房子就空了。”
