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闊闊不花，生卒年不詳，按攤脫脫里氏，他性格沉著冷靜，體格魁梧健壯如牛，由其他的臂力過人能開數石之弓，以精騎善射而聞名。自小便隨太祖成吉思汗東征西戰，在平定蒙古諸部之戰中有戰功封水馬赤軍，太祖十三年1218年，隨太師國王木華黎率兵南下攻伐金國，所屬蒙古帝國水馬赤軍被分為五部，每部設大將一員。闊闊不花為五部前鋒都元帥，每陣都被用作攻堅力量是太祖成吉思汗的主力騎兵部隊之一，有所向無敵之稱。
但闊闊不花的無敵不是硬碰硬的那種殺戮般的無敵，而是軍紀嚴明從不濫殺降軍和百姓一人，而且他非常注重使用以威信讓人心歸附的攻心之法，因此闊闊不花所率領的蒙古軍隊，攻城略地是所有部隊中對被占城市破壞力最小的那支，深得金地人心，同時戰斗人員的傷亡比例也是所有部隊中最小的那支，被原金國百姓稱之為“仁義將軍”，因闊闊不花喜歡給自己的座騎扎寬一點的馬肚帶子，所以也叫作“寬帶義將”。
闊闊不花率軍在平定山江濱、隸諸州的戰斗時，俘虜了焦林等州縣諸城逃難的百姓四百余戶人口，闊闊不花部下按以往的慣例要把他們全部發往北地草原蒙古戰士家屬為奴，闊闊不花馬上制止了，只讓部將登記了百姓們的姓名家庭住址，然后全部發放口糧令士兵將他們必須遣送回原籍，百姓們回鄉后都贊揚闊闊不花“寬帶義將”的部隊，大伙都說只要百姓們投降一個不殺，而且從來不亂搶百姓的財物。在隨后攻打益都城的一路上，百姓們都在傳闊闊不花部隊的好處，結果沿途城鎮只要見到“寬帶子”蒙古大軍就一路歸降，大軍剛到益都城下金軍守將馬上也出城投降了，闊闊不花將所繳獲的財物牲畜全部分給自己的士卒，士兵們都夸闊闊不花的仁義之舉。太師國王木華黎聽聞后大喜，立即上表哈拉和林為闊闊不花請功，并讓南下諸軍一塊共同都學習闊闊不花的方法善待投降的金國百姓。
太宗四年1232年，闊闊不花隨太宗窩闊臺大汗率蒙古大軍強渡黃河進攻金國南京汴梁城，闊闊不花率先鋒營大軍先攻歸德城，他首先勸降守軍，但金軍守將不肯投降，于是進行了強攻，連攻不克，于是開始在城外修長磊以困城中金軍，果然困城三月有余后城內金軍竟然內哄，互相攻殺甚烈，夜半城樓上突然起大火，蒙古諸將請示闊闊不花是否馬上開始攻城，闊闊不花卻讓圍城之軍開一面包圍之圈放金軍一生路，眾將不解果然天明時分，歸德城南門大開一路金軍突圍而出，眾將要追被闊闊不花制止，果然又過一個時辰更大一隊金兵從南門而出，闊闊不花令大軍開始進攻，一鼓而下金兵十有八九被俘虜城破。
闊闊不花修長磊困城之時，分了一支兵馬渡過淮河攻打金國壽州城。壽州金軍守將不肯出城投降，闊闊不花圍而不打，用弓箭射書信一封往城中，信中言明了抵抗蒙古大軍的利害得失，并宣講了蒙古大汗對投降的金軍的恩德，并告知攻打他就是有著“寬帶義將”之稱的闊闊不花。壽州金軍守將見信后落淚，城中守軍和居民們都非常感動，用五彩布條裝飾的香車載著金國公主（金義宗的親姑姑）獻降蒙古大軍，守城軍民大開城門投降蒙古。闊闊不花立即下令蒙古大軍，有人入城膽敢擄掠財物奸淫婦女者，馬上殺頭處以極刑，后來蒙古大軍入城，城中果然安然無事對百姓更是秋毫無犯，后來元朝朝庭在天德三年(1151年)為紀念此事特別將壽州改名為獻州。
太宗八年，水馬赤軍五部分別鎮守中原地區各處，闊闊不花率領本部鎮守益都、濟南等城，按札兒所部鎮守平陽、太原等城，孛羅部鎮守真定等城，蕭奈泰部鎮守大名等城，怯烈臺部鎮守東平等諸城。蒙軍新擴民間工匠七十二萬戶，太宗窩闊臺大汗親自賞賜其中三千戶給五部水馬赤軍，闊闊不花分得其中六百戶。闊闊不花在所轄區域內，設立了地方管理的官署駐地，并親自制定賦稅征收的辦法以減輕百姓負擔為首要，他薦舉選拔賢能者為地方官員進行管理，每年只取五戶絲為俸祿從不像其它封地增設客稅以飽私囊。闊闊不花在任期間病卒，百姓給他建立了“義將祠堂”。闊闊不花長子黃頭，承襲了父職為水馬赤軍先鋒元帥。
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