吃是每天必須進(jìn)行的一種行為，但是很多食物嚴(yán)重影響人體大腦的運(yùn)行，讓人的智力衰退，嚴(yán)重影響人們的正常生活，那么大家知道影響智力的食物有哪些嗎? 

 1、含過氧化脂的食物高溫煎炸的食物，及長時(shí)間在陽光下曝露的食物，如熏魚、烤鴨等。過氧化脂會損傷某些代謝系統(tǒng)，破壞腦細(xì)胞、促使腦部早衰或癡呆。 

 2、含農(nóng)藥的食物許多綠葉蔬菜，避免生蟲，或多或少都會噴灑農(nóng)藥；而農(nóng)藥大多具有神經(jīng)毒性，長期積累容易造成腦部退化。 

 3、味精調(diào)味的食物味精影響人體的智力已經(jīng)不是新鮮事了，味精中的谷氨酸，在人體的消化過程中產(chǎn)生一種抑制神經(jīng)的物質(zhì)，影響神經(jīng)系統(tǒng)，損傷腦部組織。尤其是腦部發(fā)育未成熟的嬰幼兒及孕婦，均應(yīng)避免食用味精調(diào)味的食物。 

 4、含色素和防腐劑的食物有的食物為提高口味、延長保存時(shí)間，添加了防腐劑、色素、調(diào)味劑等，也會大腦產(chǎn)生危害，如罐頭食品、含咖啡因的飲料、泡泡糖、含人工色素的糕點(diǎn)等，經(jīng)常使用會使人出現(xiàn)煩躁不安、注意力不集中、記憶力下降、反應(yīng)遲鈍等問題。 

 5、酸性食物飲食習(xí)慣偏酸性，容易使體內(nèi)酸堿不平衡，變?yōu)樗嵝泽w質(zhì)，影響腦部功能，記憶力減退、注意力不集中。建議每日飲食的酸堿比例維持在二比八，適度增加蔬果等堿性食物。6、酒精飲料習(xí)慣性飲酒，酒精會使得大腦體積縮小、重量減輕及智力衰退。 

 7、太咸的食物太咸的食物中鈉含量過高，容易使腦細(xì)胞長期處于缺血、缺氧狀態(tài)，進(jìn)而導(dǎo)致記憶力下降、大腦早衰。飲食力求清淡，限制食用加入過量鹽的食品。

 8、太甜的食物糖攝取過量，不容易為人體消化分解，糖會滲入血液中，破壞細(xì)胞及身體各部位細(xì)胞，并且會使體質(zhì)變成酸性。少吃甜食，尤其是含砂糖，糖精食品，頭腦才會聰明。 

 9、含鉛食物爆米花、皮蛋、罐頭食物等，含有鉛，鉛會隨著血液進(jìn)入腦部，使腦部氧氣及營養(yǎng)供應(yīng)不足，造成記憶力減退、腦部氧氣及營養(yǎng)供應(yīng)不足。 

 10、含鋁食物油條中含有的明礬是含鋁無機(jī)物，不宜;也少用鋁制品烹調(diào)食物。鋁會抑制腦部酶活性，促使人體的記憶力逐漸減退，思考力降低，甚至誘發(fā)失智癥。


作者：頭條號 / 今世康
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