養生必看|??食物食性不同,要吃對噢~|||??除了顏色和味道色味以外,每種食物都還有自己的食性。
????中醫養生講究根據個人體質,飲食也是如此,了解食物的“性”,根據體質去選擇相應食性的食物。
??食物和的食性分為:寒性、涼性、平性、溫性、熱性。寒性和涼性都是偏寒涼的食物,只不過寒性食物的程度更重一點。
???而溫性和熱性也一樣,都是偏溫熱的食物,只是熱性食物程度更強。而不冷不熱的,就是平性的。
????堂主整理了5種食性中比較常見的食材,一起看看吧~
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?熱性食物?
??溫性和熱性食物,有溫陽散寒的作用,適宜寒性體質及寒性病證。
??寒性體質表現為:面色蒼白、口淡不渴、手足四肢清冷、小便清長、大便溏泄者。
??熱性食物韭菜、蔥、大蒜、生姜、小茴香、花椒、羊肉等。
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?溫性食物?
??溫性食物刀豆、芥菜、香菜、南瓜、桂圓、杏、桃、石榴、烏梅、荔枝、栗子、大棗、核桃、雞肉、鱔魚等
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?涼性食物?
??涼性和寒性食物,有清熱、瀉火、解毒的作用,適宜熱性體質及熱性病證。
??熱性體質表現為面紅目赤、口干口苦、喜冷飲、小便短黃、大便干結者。
??涼性食物茄子、蘿卜、冬瓜、絲瓜、菠菜、莧菜、芹菜、綠豆、豆腐、梨、枇杷、蘑菇、鴨蛋等。
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?寒性食物?
??寒性食物馬齒莧、苦瓜、藕、茭白、柿子、西瓜、香蕉、桑葚、荸薺、田螺、螃蟹、紫菜、海藻、海帶等。
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?平性食物?
??性平的食物,其寒熱之性不顯著,一般情況下都可選用,尤其對素體虛弱,或久病陰陽虧損,或病證寒熱錯雜者,較為適宜。
????平性食物山藥、甘草、白果、芡實、天麻、枳椇子、茯苓、蓮子、黃精、黑芝麻、榧子、酸棗仁等。
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