最近不少地區都掀起了一股養生潮，對飲食的要求嚴格了很多。不過，在人們越來越重視食物的今天，飲用水的作用卻被忽視了。其實，生活質量的提高首先應該從提高飲用水的質量入手。
在人類的七大營養元素中，水是最基本也是最重要的，喝好水，正確地喝水，能為我們帶來意想不到的健康回報。下面5條忠告，是我們應該牢牢記住并貫徹執行的。因為對水的健康投資，成本很小，回報很大。
忠告1：盡量喝有水源地的天然水
別以為水與水差別不大，其實來源的不同和加工的差異會讓水的內部結構發生極大的變化。比如，瓶裝天然水取自優質天然水源，僅經過必要的加工，因此水里含有均衡的礦物質，水質呈弱堿性，適合人體長期飲用；而用自來水加工、添加了人工礦物質成分的、所謂“礦物質水”，在礦物質的種類和pH值方面都遠遠低于天然水。最關鍵的是，像“礦物質水”這樣的人工水，在自然界中是根本不存在的，因此誰都不知道長期飲用之后會產生什么問題。
忠告2：仔細閱讀瓶裝水標簽
在購買瓶裝水之前，通過閱讀瓶貼信息充分了解它的特質：是否是天然水源？——如果在瓶貼上沒有標注水源，則非常有可能是自來水加工水；是否標注了pH值，pH值是否大于7.0？——酸性水一般都不會標注pH值；是否含有均衡全面的礦物質元素，而不是只有一兩種？——純凈水不含礦物元素，礦物質水雖然含有2、3種礦物質，但是人工添加的，只有礦泉水和天然水才含有多種人體必需的天然礦物元素；……目前只有農夫山泉等極少數瓶裝水明確標明這些信息，大部分品牌都選擇“沉默”，消費者選擇時必須加以甄別。
忠告3：常喝弱堿性水
人體中水占70%左右，血液中占83%左右，這些水主要構成人體的體液，包括組織液、血液、淋巴液。細胞就生活在體液中，要使細胞健康正常的生存就必須有一個良好的體液環境。體液的酸堿值被破壞細胞的生存就會受到影響。人的生命就會受到抑制，嚴重的會危及生命。就像水被污染后，水中的魚就要窒息甚至死亡。體內每15天—18天就會更換一次水。所以要飲用接近人體液正常pH值的水。也就是弱堿性的水。
世界飲用水權威馬丁·福克斯在他的《長壽需要健康的水》中寫道，弱堿性是健康水的必要條件。偏堿性是降低癌癥死亡率的一個關鍵性因素，人們可以通過長期飲用弱堿性的水來平衡體內不斷產生的酸性廢物 。而喝偏酸性的水容易引起心血管病。
市面上有些瓶裝水的pH值是明顯低于6.5的，甚至某著名品牌的礦物質水被指pH值只有5.5左右。其實這些水只能算是飲料水，而不是飲用水。而酸性的飲料水是不能長期大量飲用的。
忠告4：莫用飲料代替水
通常，成人每天需要攝入約2000ml的水，其中1500ml左右是通過飲水得來的。但很多人以為多喝牛奶、果汁就可以了，可樂、紅茶也行，反正都是在攝取水，其實不然。這些只是飲料，不僅難以有效補水，還有可能因為糖分含量高，而帶走過量的水分。只有喝水才能真正補充人體缺失的水分。
忠告5：口不渴時也要常喝水
其實當身體發出渴的信號時，人體已經干枯很長時間了。有的老年人，因為不感覺喝，一天常常只喝三杯水，這對健康是很有害的，會使人體慢慢處于缺水狀態。而長期缺水會帶來很多疾病，比如偏頭痛、心絞痛、皮膚干燥等等。所以，這就要求我們養成定時喝水的習慣，讓我們的身體每時每刻都保持在水分豐盈的狀態！
