吃方便面增加中風風險
《營養學雜志》一項研究報告顯示，速食拉面及其他種類方便面可增加人類，尤其是女性患心臟代謝綜合征的風險，而該綜合征是導致嚴重心血管疾病和中風的風險因素。
適量吃巧克力對心臟健康有益
歐洲心臟病學會會議上發表的一份研究報告稱，與食用巧克力最少量的人相比，那些食用巧克力最大量的人，患心臟病的風險下降了37%，患中風的風險下降了29%。
每天吃堅果降心臟病風險
2011年的一項研究證明，在飲食中加入美國加州巴旦木，可以減緩糖尿病患者體內的氧化過程。并且能幫助平衡血液中的葡萄糖含量，從而有助于心臟的健康。
多食魚油可延長壽命
上世紀70年代，流行病學研究發現，愛斯基摩人死于心血管疾病的概率僅占總死亡率的3.5%，遠遠低于其他人群，除了預防心梗和猝死，魚油還能抑制心衰的惡化和延長壽命。
蛋黃吃多了真的傷心臟
雞蛋吃多了也不好。據英國媒體報道，《動脈硬化癥》雜志刊登加拿大一項新研究發現，對已經出現動脈硬化的患者而言，蛋黃吃得越多，血管受損就越嚴重，還增加心臟病危險。
