前天,姐姐有事,告訴我孩子們要求吃食堂。
哎呦喂,我可不想放棄表現(xiàn)自己的機(jī)會(huì),自告奮勇的說(shuō)要做好吃的,都回來(lái)吃。
恰好那天剛到貨里脊肉,有機(jī)西紅柿,送西紅柿的大哥說(shuō),可以去化驗(yàn),絕對(duì)沒(méi)有農(nóng)藥殘留。
當(dāng)場(chǎng)我切開(kāi)了一個(gè)西紅柿,看到里面湯汁飽滿(mǎn),種子成熟很好,咬一口,竟然是沙瓤的,如果切一盤(pán)撒上白糖,那是相當(dāng)?shù)臐M(mǎn)足。
很多年沒(méi)有吃過(guò)這種西紅柿了。
正好想做糖醋里脊,切好的里脊肉打入倆蛋清抓勻,然后依次放入點(diǎn)調(diào)料,最后倒入干淀粉,不用太多,抓勻后等油熱。
炸好里脊放一邊晾著,然后西紅柿用開(kāi)水燙一下去皮,切碎。
蒜末爆鍋,放入切碎的西紅柿,小火慢炒,放一點(diǎn)糖,加一點(diǎn)醋,慢慢攪拌,不一會(huì),西紅柿就會(huì)被炒成糊狀,這時(shí)弄一點(diǎn)嘗嘗口味。
感覺(jué)太甜,有些膩,加入一小勺鹽,再?lài)L一下,口感無(wú)敵,繼續(xù)熬制,等糊糊粘稠后,倒入炸好的里脊,攪拌均勻后裝盤(pán)。
那天的糖醋里脊,色香味俱全,孩子們配著米飯吃的,巨香。
回店里的時(shí)候,我興奮的跟碩媽描述著,被一位買(mǎi)菜的男顧客聽(tīng)到了,他過(guò)來(lái)說(shuō),還有里脊肉嗎?
給他切了一塊,他又要了幾個(gè)有機(jī)西紅柿,告訴我回家做給老婆嘗嘗去。
我跟碩媽同時(shí)看向他,眼睛里帶著不可思議的神情,他笑了說(shuō),不信啊!
我倆說(shuō),不信!
他告訴我們,除了不會(huì)懷孕,其余的都會(huì)。
只要他不出發(fā),廚房就是他的地盤(pán),沙發(fā)跟電視是老婆的,手機(jī)是兒子的,餐后盤(pán)子碗也是他的。
老婆很瘦,喜歡吃的東西不是太多,必須變著花樣做,才能吃一些,她喜歡吃西紅柿水餃,里面放新鮮大蝦剝出的蝦仁跟雞蛋,于是他每次回家都買(mǎi)大蝦。
我們齊呼,太令人羨慕了,你這樣品種的老公也沒(méi)賣(mài)的,還是我們不配擁有啊!
他看了我倆身材,告訴我們不適合他這款。
算了,不跟他聊了,最后聊的傷自尊,是我們自己太愛(ài)惜自己了,沒(méi)給別人機(jī)會(huì)展示武功。
反正不管身材如何走樣,還是沉浸在歲月里飄蕩,我們也喜歡那一款,體貼人的暖男。
哈哈……
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