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喝杯昆崳山茶
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2022.12.06 北京

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——  釅茶一壺 談天說地  ——

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可能知道昆崳山的人不多,聽說過昆崳山茶的人就更少了。
昆崳山是海上仙山之祖,《山海經》中記載的三座海上仙山——蓬萊、瀛洲、方丈,根脈皆歸于昆崳山。
金朝時,“中神通”王重陽往昆崳山修道,收丘處機等弟子七名、創立全真教,全真七子因此名揚天下,昆崳山也成為全真道祖庭。
至元朝,丘處機掌教,一言止殺拯救萬民,受封元朝國師。正是全真教興盛之際,“茶場提舉”在昆崳山設立,標志著昆崳山茶被納入官茶之列。想全真道士們山中修道,必不能缺少了昆崳山凝天地靈氣的泉水和山茶,煙威一帶道家茶飲蓋發端于此,流傳今世。想必丘真人登仙帝京白云觀時,弟子們定會供上一杯昆崳山仙茶吧。
以茶山論,昆崳山是我國北緯緯度最高的茶山了,尚在另一產茶勝地——嶗山之北。由于氣候原因,北方產茶較南方稀有。大氣候的相對寒冷,需要有獨特的暖濕小氣候以利于茶葉的生長,而昆崳山正具備此良好環境和條件。
小雪之后終于降溫了,于是找出收藏了三年的昆崳山茶,以寬水沖泡,喝起來滋味不減、茶香濃郁、醇厚中和,又有一絲仙氣蘊繞其間,僅頭一杯便化開五體、遍暢周身了。
昆崳山茶,難得好茶。

昆崳山仙茶

昆崳山

昆崳山仙林

昆崳山仙草

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