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作者：程秋萍 日期：2022-04-13
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我的老家在黟（yī）縣，印象中，老家后面的小山坡就是一片大的茶園。我對于春天的記憶，一部分是漫山遍野地去挖筍、采蕨菜，另一部分，就是被爸媽拖去采茶
程秋萍
往年，過了驚蟄，我媽就坐不住了。她惦記著老家那一畝三分地的茶葉，嘴里一直念叨著：再過一周，家里的茶葉就要冒尖了。這一波剛冒尖的茶葉最精貴，不采就浪費了。以前每年3月，我媽都要回老家住一段時間，抓緊時間采摘這一波最精貴的“明前茶”。
但是誰也沒有料到，這段時間的疫情，影響的不僅是旅游業，對茶葉產業也產生了不小的影響。對于以山地為主的黃山市來說，茶葉是當地重要的經濟作物，全市現有茶園80萬畝，也是安徽省主要產茶區，一批茶農在春季的茶葉收入，基本能抵上一年的收入。茶葉長勢不等人，茶園經常需要雇人手采茶。今年受疫情影響，人員流動受限，部分茶區采茶工出現了缺口，制作好的茶葉，外地的客商進不來，銷售渠道也受影響。補救措施也在進行中，如人社部門對接導游協會，為閑置在家的導游提供采茶工崗位，基本待遇每天170元，包吃住和來回車費。
一提起茶葉，黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶名聲在外。我的老家在黟縣，印象中，老家后面的小山坡就是一片大的茶園，我們家有兩排半的茶樹，有近百棵。我小時候對于春天的記憶，一部分是漫山遍野地去挖筍、采蕨菜，另一部分，就是被爸媽拖去采茶。
采茶是個苦活，村里茶地基本以毛峰為主。剛開始采摘時在3月中旬左右，這時的茶葉還沒有長開，大概類似于兩粒米大小的兩個嫩芽抱在一起，因為茶葉太小，要用兩個手指慢慢掐下來。為了在行情好的時候多采點，很多茶農從早上天剛蒙蒙亮就起床上茶山開始采摘，中午回家吃個飯顧不上休息立馬又回到地里繼續采。茶樹不高，像我們小孩子的身高站在那里采茶正好。爸媽還需要帶一個凳子，站久了坐下來歇歇，否則腰會吃不消。最忙的時候，我們一天采十多個小時，晚上睡覺時免不了腰酸背痛。
那時，每到周末，茶地里非常熱鬧，各家各戶基本都把小孩帶來采茶。小孩子玩性大，根本耐不下心來把一棵樹采完再換下一棵，基本都是把茶樹最頂上的那些嫩芽采完，就迫不及待換到下一棵，爸媽們總是跟在我們后面收拾殘局，把邊邊角角都采干凈。于是，每次采完把茶葉倒在一起的時候，最好看的茶葉，基本都是我們小孩子采的。送去賣時，我爸也會把我采的茶葉放在最上面，期待能賣個好價錢。村里的茶地不算多，村里人很少自己制茶，都是采了生葉拿到鎮上賣。采茶高峰季，每到傍晚時分，鎮上的某個地段就會聚集起收茶葉的小販，他們收到了新鮮生茶，再倒手賣給茶葉工廠。
今年清明回老家時，我媽又采茶去了，我也去茶地里湊熱鬧采了一個小時。站久了，春日的陽光曬得有些頭暈，這時的茶葉嫩芽已經長大了很多，從一粒米的大小變成了兩個舒展開的嫩芽，可是采在手掌里還是拿不住，我就像猴子掰玉米一樣，采兩個掉一個，忙活了一個多小時，也就一兩茶葉的戰績。晚上我媽回來，稱了稱一天的勞動成果，有3斤左右。晚上我爸賣了茶葉回來念叨：昨天的生茶價格是45元，今天就已經掉到38元了。過了清明，價格就掉得更快了。茶葉大概采到5月底6月初，之后就演變成夏茶，價格降到了幾塊錢一斤。但是對于很多黃山農民來說，茶葉仍是重要經濟來源之一，他們辛勞的身影沒有停歇，戴個草帽，挎個籃子，點綴在綠色的茶山上，多少年來一直如此。
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