我這個人特喜歡刨根問底，明明已經簡單到家了的東西，明明已經傳承了幾千年的傳統，我還是要問個為什么。這次我又問了，我們為什么要祭祀啊？有聰明的人就會回答“求生存、保平安，圖個心理安慰，這是迷信”。
按說呢，幾千年前的蒙昧人類，飽受野獸的困擾和自然災害的折磨，產生這種畏懼的心理是很正常的，覺得有上天和天神主宰命運，所以拿出點祭禮來也不算古怪。比如說，我見過農村的祭祀，一群農民集資蓋了個小廟，然后每家拿點糕點果品牛羊去祭祀，頂禮膜拜一番后，自己拿走自己祭祀的禮品，該給孩子吃還是給孩子吃，該自己留著用還是自己留著用。看到這我就笑了，為啥呀？農民一點也不傻，我祭祀你這位神了，我心意已經很誠了，你應該保佑我了，不過這些糕點果品牛羊你這位天神留著也沒用，你還能吃這些凡夫俗子的東西嗎？你喝的是瓊漿雨露，吃的是美味佳肴，這點破東西還是留著填飽我們家里人的肚子吧。
講到這我們就應該開始深思了，天神需要我們的祭祀嗎？天神不會開口，他只會裝神弄鬼，那是誰說要祭祀天神呢？是祭司！
我是個老百姓，感覺最近總倒霉，我頂多跪下來對老天磕幾個頭，求他保佑我，我不會用什么瓜果禮品去賄賂老天，我知道他不缺這東西。
那么，這個祭司為什么非常嚴格的要求每一個老百姓都要去祭祀呢？而且祭祀的規格要非常嚴格呢？
你觀察一下《山海經》，你會知道《山經》提到最多的就是祭祀方法！
“凡鵲山之首，自招搖之出，以至箕尾之山，凡十山，二千九百五十里。其神狀皆鳥身而龍首。其祠之禮；毛用一璋玉瘞，糈用稌米，一壁稻米，白菅為席。”
“南次二經之首，自柜山于漆吳之山，凡十七山，七千二百里。其神狀皆龍身而鳥首。其祠：毛用一壁瘞，糈用稌。”
坦白的說，如果這些山神不是野獸，那么對這些米呀稻呀牛呀羊呀的不會有任何興趣，但是《山經》非常嚴格，每列山脈的祭祀標準是一定的，你不用多祭祀，那沒用，你祭祀少了也不行！
“凡西經之首，自錢來之山至于騩山，凡十九山，二千九百五十七里。華山冢也，其祠之禮：太牢。囗山神也，祠之用燭，齋百日以百犧，瘞用百瑜，湯其酒百樽，嬰以百珪百壁。其余十七山之屬，皆毛牷用一羊祠之。燭者，百草之未灰，白蓆采等純之。”
這段的祭禮簡直太苛刻了，不但要百犧，還要百瑜，還要酒百樽，還要百珪百壁。這不是祭祀，是在上稅！我現在問一個問題，初民們祭祀之后，祭禮可以各自拿走嗎？祭司一定會說，“不行，你心不誠！”那么我又問了，這些祭禮然后哪去了？就扔在那里任風吹雨打，米稻牛羊不足惜，連玉壁也扔了？
當然不會，祭司不會那么傻，他會收起來自己享用的，當然我們都知道祭司始終是權力統治的一部分，他是需要上繳給統治者的！
我再問一個題外的問題，禹時期需不需要收稅呢？當然這很搞笑，那時候沒有稅收這個名詞，但是禹也有百官那，這百官總不能餓著肚子為人民服務吧，所以說呢，還是需要老百姓‘上稅’的。怎么收稅？像國民黨大兵一樣挨家挨戶征稅？這不可能，最簡單的辦法就是設個祭壇，表演一通天神的法術，宣揚一陣上天的啟示（災害），然后告訴老百姓，你們只要送上祭禮就沒事啦！
我們前文也說過，神不是神是官，那么這些山神是什么？他們是收祭禮的稅務官！！！
《說文解字》很有趣，“祠，春祭曰祠品物少多文詞也從示司聲仲春之月祠不用犧牲用圭璧及皮幣”
看了這段你不笑嗎？祭祀不用犧牲而用圭璧用皮幣：）原來山神也是要錢的，稅務官終究是稅務官，他改不了要錢要糧的本性。
至于天子們虔誠的膜拜，然后把祭禮隨處一扔，那是沐猴而冠，徒為天下笑耳：）
祭祀
英譯：offer sacrifice to gods or ancesters
是向神靈求福消災的傳統禮俗儀式，被稱為吉禮。“祭祀”也意為敬神、求神和祭拜祖先。
原始時代，人們認為人的靈魂可以離開軀體而存在。祭把便是這種靈魂觀念的派生物。最初的祭祀活動比較簡單，也比較野蠻。人們用竹木或泥土塑造神靈偶像，或在石巖上畫出日月星辰野獸等神靈形象，作為崇拜對象的附體。然后在偶像面前陳列獻給神靈的食物和其它禮物，并由主持者祈禱，祭祀者則對著神靈唱歌、跳舞。進入文明社會后，物質的豐裕，使祭祀禮節越來越復雜，祭品也越來越講究，并有了一定的規范。古代祭祀文化：
祭祀就是按著一定的儀式，向神靈致敬和獻禮，以恭敬的動作膜拜它，請它幫助人們達成靠人力難以實現的愿望。“受人錢財，替人消災”，人們把這一人間的通則加于神靈身上，便成為祭祀的心理動因。所以，祭祀從本質上說，是對神靈的討好與收買，是把人與人之間的求索酬報關系，推廣到人與神之間而產生的活動。
大千世界，祭禮繁雜。環境和民族的不同，構成了各具風格的祭祀文化。縱觀中國歷代各民族的祭祀，可謂千姿百態，異彩紛呈，它吸引我們探驪得珠。各地祭祀習俗：舊時臨澤祭祀習俗主要有祭神、祭祖先、祭孔子等幾種。
祭神。每年農歷三月“清明節”，蓼泉、沙河、板橋等地舉行“城隍爺”出府游行的祭祀活動。其意是城隍出府視察人間善惡，活動由當地會首每年輪流主辦，請道士吹打念經，用八抬大轎將廟內的木頭城隍（偶像）抬出，前護后擁，鳴鑼開道。蓼泉將偶像送城西行宮，沙河送城東門外臨時搭設的彩棚；板橋則將木偶城隍送西灣廟、北灣廟祭祀三天，爾后抬回放置原處。據說板橋堡子里的木頭城隍爺把鞋也穿爛了，衣服穿破了。實際全是老鼠所為。
原蓼泉縣城在每年“立夏”前一日，要舉行祭“風神”活動。其儀式放在夜晚舉行。活動由縣政府主辦，地點在西門外草灘。白天請道士念經，傍晚由縣長親自出場主祭，還要由警察帶上一個監獄在押的犯人。設堂焚香、叩拜、讀祭文后，把犯人帶到挖好的坑前，由“劊子手”持刀裝模作樣子表示砍去犯人頭顱，實際以豬頭或羊頭代替人頭，拋入坑內掩埋，然后帶犯人回監獄。其用意是以“活人”祭了風神，祈求“立夏”后再不要刮大風，祝愿當年莊稼豐收。祭祖先。三月“清明”、七月十五為紀念祖先的日子（前已記述）。有些名門望族，在紀念先祖之日，在墳塋里要續族譜、家譜，有的要重立“族規”，如有的后人做了偷牛盜馬的事，要在墳塋里進行懲處，有的棍打四十，有的要一在墳塋罰跪兒個時辰，起到警諸后世的作用。
一些出門在外或遠離家鄉幾年、數十年的人，回歸故里，無論何時都要到墳上燒紙祭祀，謂之“談先祭祖”。有些在外賺錢的富戶，為榮光耀祖，顯揚父母，不惜花費幾百、幾千兩銀子，重修祖墳，重新安葬祖先，請滿堂僧道超度亡靈，還要大宴賓客，其聲勢顯赫，令鄉鄰羨嘆。
祭孔子。農歷八月二十七日為孔子誕辰日，各地學校（主要是中學或鄉中心小學），儒紳聚集一起舉行紀念活動。蓼泉、沙河在文昌宮或文廟舉行，有的在“魁星樓”舉行，多數在學校舉行。設祭堂，供奉“大成至圣先師孔宣王”牌位，儒紳按長輩、晚輩秩序排列，依次焚香叩拜。由唱禮人宣讀儀程，如秦樂、鳴炮、獻供撰、讀祭文、焚香、化表等。社會地位較高者被推為主祭人，主持祭祀活動，其費用一般由民眾分攤，也有參加者負擔的。
另外，農村各地還有祭龍王、祭土地神、祭灶神、祭財神等活動。還有各地寺、廟、祠、觀的各種祭祀活動。其意都是為了祈禱平安，保佑一方，風調雨順，或消災滅病。另外還有木匠祭魯班，鐵匠祭老君，氈匠祭陰仙，買賣人祭財神的活動。還有油房、醋房、染房、皮匠、鞋匠、掛面匠等，都各祭有主，不一細說。
獵頭在現代還有一些解釋，它和祭祀完全不同，就是網羅高級人才。游戲一些人把獵頭放在公司的名字里，于是就誕生了一系列的獵頭公司，例如烽火獵頭公司等等！
