1.黑米可以降低高血糖，因為黑米性平味甜；對脾胃經(jīng)絡(luò)有很好的滋補作用。食用灰米后有健脾開胃、養(yǎng)肝明目、滋陰補腎、益氣強身的功效。比如脾胃虛弱、體虛的患者可以吃黑米，黑米可以改善腎病、肝病、貧血等疾病，保持血糖平衡，改善糖尿病患者的病情。
2.冬天吃玉米對糖尿病患者很有好處，因為玉米性平，味甘，歸脾肺。具有增進(jìn)食欲、提高智力、調(diào)理中氣等功效。還能降低血脂，延緩人體衰老，增強大腦功能的記憶力。尤其適用于糖尿病、冠心病或習(xí)慣性流產(chǎn)患者。
3.小米性涼，味甘咸，歸脾腎經(jīng)。吃小米可以健脾胃，清熱解渴，安眠。患者可以吃小米，如反復(fù)嘔吐或腸胃虛弱，食欲不振。小米被人體消化吸收率會比較高，因為它含有豐富的礦物質(zhì)，可以調(diào)節(jié)血糖。
4.薏苡仁微寒，味甘、淡，歸脾、胃、肺。吃玉米有健脾利尿、清熱利尿的作用，因為它含有豐富的維生素B2、薏苡仁酯、谷甾醇等營養(yǎng)成分。吃玉米可以降低糖尿病患者的血糖。
5.除了四種適合糖尿病人食用的大米，還有五種可以調(diào)節(jié)高血糖糖尿病人的小麥，包括麥麩、莜麥、燕麥、蕎麥、大麥等。糖尿病人的飲食禁忌需要讓家人知道，日常飲食要保證食物的多樣性。
綜上所述，糖尿病患者在做飯時，應(yīng)添加一些雜糧，不要單獨吃米飯或面粉米飯，保證食物的多樣性，注意控制血糖，盡量保證一日三餐豐富，但不要吃太多油膩的食物。隨著我們生活水平的不斷提高，越來越多的人患有糖尿病，而最重要的是通過日常飲食進(jìn)行調(diào)節(jié)，預(yù)防糖尿病的發(fā)生。
