• 1
  
  
  準備原料
• 2
  
  
  豬蹄焯水洗凈
• 3
  
  
  熱鍋涼油炒香桂皮八角

• 4
  
  
  倒入豬蹄后烹入料酒
• 5
  
  
  倒入生抽和老抽適量，加水燒開
• 6
  
  
  加入一大塊腐乳和兩大勺腐乳汁子

• 7
  
  
  最后加冰糖和蔥姜，小火燉直至豬蹄軟爛
• 8
  
  
  加鹽和雞精燜一會收汁即可

小貼士

提示：1、豬蹄一定要焯水，豬蹄比較臟
2、老抽的量根據你喜歡的顏色來調整