眼睛是我們?nèi)梭w中十分重要的部位，是我們對于外界世界一個直觀的感受，所以當我們眼部有疾，就一定要及時的治療，如白內(nèi)障這種疾病除了在醫(yī)院進行必要的藥物和手術治療，大家也可以在平時的生活中采取必要的飲食治療的調(diào)理，讓我們的眼睛早日清明，那么下面就讓我們一起來看一看這些食療法吧。
1、雞肝明目湯
水發(fā)銀耳25克，雞肝100克，枸杞15克。雞肝洗凈切片，加水豆粉、料酒、姜、鹽、味精拌勻，與銀耳、枸杞同煮湯，佐餐食用。
功效：補益肝腎。主治：白內(nèi)障，屬肝腎兩虧型，視物模糊，頭暈耳鳴，腰膝酸軟，面白畏寒，小便清長。
2、土豆燒牛肉
土豆500克，牛肉250克。土豆去皮，與牛肉加醬油、鹽、味精等煮食。
功效：補脾益氣。主治：白內(nèi)障，屬脾虛氣弱型，視物昏花，精神倦怠，肢體乏力，面色萎黃。
3、雞肉餛飩
雞肉100克，餛飩皮100克。雞肉剁餡，加入蔥、姜、鹽、味精，包餛飩食用。
功效：補益脾氣。主治：白內(nèi)障，屬脾胃氣弱型，視物昏花，精神倦怠，痿軟乏力，食少便溏。
4、蓮心薏米粥
蓮子心10克，薏苡仁30克，粳米100克。上三味加水500毫升，煮粥，早晚食用。
功效：滋陰清熱，寬中利濕。主治：白內(nèi)障，屬陰虛夾濕熱型，目澀視昏，煩熱口臭，大便不暢或溏薄，小便短赤，舌紅、苔黃膩。
5、夜明砂粥
夜明砂9克，淮山30克，菟絲子9克，粳米60克，紅糖適量。將夜明砂、淮山藥、菟絲子用布包好，加水五碗，煎成三碗，去渣后人粳米、紅糖煮粥。每日一劑，連服15一20天。
功效：健脾益腎，清熱明目。主治：脾虛氣弱之老年(老年營養(yǎng)產(chǎn)品，老年營養(yǎng)資訊)性白內(nèi)障。
6、雞肝明目湯
水發(fā)銀耳25克，雞肝100克，拘把子15克。雞肝洗凈切片，加水豆粉、料酒、姜、鹽、味精拌勻，與銀耳、枸杞子入清湯煮熟。分一、二次吃。
功效：滋補肝腎，益精明目。主治：肝腎虧虛之老年性白內(nèi)障。
7、枸杞肉絲
枸杞子30克，豆粉10克，肉絲120克，白糖3克，料酒10克，味精0.3克，醬油20克，豬油30克。將肉絲、豆粉與醬油10克，拌勻。鐵(補鐵產(chǎn)品，補鐵資訊)鍋燒熱，入豬油15克，再入枸杞子略炒，加水少許，炒至枸杞子變青，肥軟，出鍋待用。再將豬油旺火燒開，爆炒肉絲，入調(diào)料后放入枸杞子炒勻，加入味精，出鍋即成。
功效：滋腎健脾，養(yǎng)肝明目。主治：肝腎虧虛之老年性白內(nèi)障。
8、菊苗粥
甘菊新鮮嫩芽或幼苗15—30克，粳米60克，冰糖適量。摘取甘菊嫩芽洗凈切細，同粳米、冰糖常法煮粥。
功效：清肝明目。主治：肝陽偏亢之老年性白內(nèi)障。
9、山藥紅棗粥
山藥60克，大棗30克，粳米100克。將山藥切成顆粒，與大棗、粳米共煮成粥，加糖調(diào)味，分一、二次吃。
功效：補益脾胃，滋養(yǎng)明目。主治：脾虛氣弱之老年性白內(nèi)障。
10、珠母湯
珍珠母60克，蒼術24克，人參3克。上藥水煎飲，早晚各一次。
功效：健脾燥濕，退翳明目。主治：脾虛氣弱之老年性白內(nèi)障。
結語：通過上文的介紹，我們知道了白內(nèi)障食療方的食材在我們的生活中是分常見的，大家不妨在生活中試一試，這樣對于白內(nèi)障的治療有著積極的輔助治療意義。如果大家還想了解更多關于食療的相關知識，請閱讀下一篇。
