青少年零食指南
不知《指南》為何物
“當(dāng)然是挑自己或家人喜歡的零食購(gòu)買。”消費(fèi)者在超市所購(gòu)買的零食均以薯片、巧克力、牛肉干、糖果和果脯等為主。他們表示，挑選零食首先考慮的是個(gè)人和家人的喜好，再者是零食的口感，而后是價(jià)格和質(zhì)量，最后才是健康。“吃零食就是為了打發(fā)無(wú)聊的時(shí)間，解解饞，當(dāng)然是想吃就吃了。”
不少顧客認(rèn)為，零食消費(fèi)已經(jīng)成為他們?nèi)粘ｏ嬍车囊徊糠郑m量消費(fèi)零食并不會(huì)對(duì)他們的健康構(gòu)成威脅，絕大部分顧客對(duì)適量消費(fèi)零食的概念相當(dāng)模糊。如方便面，部分顧客認(rèn)為一個(gè)星期吃一兩包是適量；也有顧客認(rèn)為一個(gè)星期吃五六包也不為過(guò)；更有顧客認(rèn)為一個(gè)星期吃10包也不為過(guò)。
在我國(guó)針對(duì)3至17歲兒童青少年所制定的《指南》中，方便面為限制食用的零食，建議每周消費(fèi)不要超過(guò)一包。絕大部分顧客在看到《指南》時(shí)都是一臉的茫然。“我們根本不知道國(guó)家已經(jīng)出了這樣一個(gè)《指南》。”
購(gòu)買零食應(yīng)參照《指南》 可經(jīng)常食用的零食：低脂、低鹽、低糖類。如:水煮蛋、無(wú)糖或低糖燕麥片、煮玉米、全麥面包、全麥餅干、豆?jié){、烤黃豆、香蕉、西紅柿、黃瓜、梨、桃、蘋果、柑橘、西瓜、葡萄、純鮮牛奶、純酸奶、瓜子、大杏仁、松子、榛子、蒸、煮、烤制的紅薯、地瓜、土豆、不加糖的鮮榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等。 適當(dāng)食用的零食：中等量的脂肪、鹽、糖類。如: 黑巧克力、牛肉片、松花蛋、火腿腸、醬鴨翅、肉脯、鹵蛋、魚片、蛋糕、月餅、怪味蠶豆、鹵豆干、海苔片、蘋果干、葡萄干、奶酪、奶片、琥珀核桃仁、鹽焗腰果、甘薯球、干地瓜干、果汁含量超過(guò)30%的果(蔬)飲料如咖啡、山楂飲料、杏仁露、乳酸飲料等、鮮奶冰淇淋、水果冰淇淋。 |
限制食用的零食：高糖 限制食用的零食:高鹽、高脂肪類。如:棉花糖、奶糖、糖豆、軟糖、水果糖、話梅糖、炸雞塊、炸雞翅、炸雞翅、膨化食品、巧克力派、奶油夾心餅干、方便面、奶油蛋糕、罐頭、蜜棗脯、胡蘿卜脯、蘋果脯、煉乳、炸薯片、可樂(lè)、雪糕、冰淇淋等。
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