好多人問我，藍(lán)莓的好處。好處實(shí)在多，不然就枉稱第一健康水果了，哈。
藍(lán)莓營養(yǎng)價(jià)值豐富，含有大量的花青素、維生素、果膠，是水果中的戰(zhàn)斗機(jī)。
吃藍(lán)莓，不僅對眼睛好，其他好處可能很多人都不知道。
藍(lán)莓稱得上是水果之王，讓我們一起來了解它的功效和作用吧!
第一號抗氧化劑
藍(lán)莓含有大量的花青素，天然花青素是最有效的抗氧化劑，具有防止功能失調(diào)、改善記憶等作用。多吃藍(lán)莓或藍(lán)莓醬、藍(lán)莓汁，可以很有效的預(yù)防結(jié)腸癌的發(fā)生，預(yù)防心臟病發(fā)生的幾率。有研究中心發(fā)現(xiàn)藍(lán)莓是花青素含量最豐富的水果，藍(lán)莓在40余種果蔬中的抗氧化能力排名第一。
降低膽固醇
藍(lán)莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化，促進(jìn)心血管健康。
保護(hù)視力
藍(lán)莓是世界公認(rèn)的最佳護(hù)眼水果之一。藍(lán)莓中含有豐富的花青素，能夠活化視網(wǎng)膜功能，促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)再生，并改善眼部微血管供血，緩解視疲勞，增強(qiáng)視力，防止近視。有研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃藍(lán)莓可以讓老年黃斑變性風(fēng)險(xiǎn)降低38%。此外，藍(lán)莓中同時(shí)還含有維生素A、胡蘿卜素等護(hù)眼成分，常吃藍(lán)莓對保護(hù)視力很有幫助。
美容抗衰
藍(lán)莓中所含的花青素種類十分豐富，花青素是目前人類發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)有效的抗氧化劑，它能降低人體內(nèi)的氧化應(yīng)激水平，并清除自由基，防止皮膚提早產(chǎn)生皺紋，淡化色斑，具有延緩衰老的效果。同時(shí)，藍(lán)莓還含有超氧化物歧化酶(SOD)，這種成分也是一種自由基清除劑，同樣具有抗衰老的作用。
花青素是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚。阻止了皮膚皺紋和囊泡的出現(xiàn)，保持皮膚的柔順光滑。從內(nèi)部改善皮膚的健康狀況。因而改善皮膚彈性、減少皮膚病和波紋，甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌膚。因此，花青素由內(nèi)而外的雙重保護(hù)作用，可以防止皮膚皺紋的早期出現(xiàn)，并且使皮膚長期光滑，富有彈性。
提高記憶力
藍(lán)莓可改善大腦，延緩記憶力衰退。有研究顯示，每周至少吃一次藍(lán)莓可以延緩大腦認(rèn)知能力下降，這是因?yàn)樗{(lán)莓中的抗氧化成分能夠清除大腦中沉積的毒蛋白質(zhì)，有助于防止記憶力減退。在日本，藍(lán)莓還被稱為“聰明之果”，并建議中、小學(xué)生每天吃一些藍(lán)莓。
改善便秘
藍(lán)莓除了含有多種抗氧化成分外，其果膠含量也很豐富，大約是蘋果的3倍，它可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，調(diào)節(jié)腸道微生物群，有利于防治便秘。
增強(qiáng)免疫力
藍(lán)莓富含蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、類黃酮、鈣、鐵、磷、鉀、鋅等營養(yǎng)素，且這些營養(yǎng)元素的比例明顯高于其他水果，經(jīng)常食用藍(lán)莓可以提高人體免疫力。
藍(lán)莓這么多功效，一個(gè)多月后必須吃起來，哈哈
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