俗話說得好，民以食為天，自古以來，不管是哪個民族都有屬于自己的美食文化。從著名的滿漢全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；從上海的甜點，到青藏的酥油茶；從北京的烤鴨，到云南河口的小卷粉；從牛排到餡餅，無不散發(fā)著自己獨特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣賞不同的風(fēng)俗，但我更中意的是不同的美食。從一個地方的食物中，我們能領(lǐng)略到一個地方的風(fēng)土人情，人文信仰，生活習(xí)俗，了解地理狀況，植被特點。味蕾的綻放，吸收到的香氣，充斥著大腦，讓人心里開出花來。就像電影《美食總動員》里描述的那樣，美味的東西讓人看到不一樣的世界，像置身于溫柔的夢；也可以讓我們找回從前美好的記憶，找回那些丟失的東西。
推薦幾道特色美食，做法簡單易學(xué)，大人小孩都喜歡吃，做起來一點都不難，感興趣的朋友快來試試吧！
你要是每天不知道吃什么的時候，那你一定要試試這道蛤蜊蒸雞蛋，滑嫩鮮香，真的太好吃了。
一、蛤蜊蒸蛋
準備食材：蛤蜊、雞蛋。
美味做法：
1、蛤蜊冷水下鍋煮至完全開殼，撈出備用。再盛兩勺煮蛤蜊的原湯備用。
2、碗中打入兩個雞蛋，加入少許鹽攪拌均勻，再倒入煮蛤蜊的原湯，攪拌至小泡，變大泡，再撇去浮沫。
3、蛤蜊擺入盤中，倒入雞蛋液，鍋中燒水，水開上鍋蒸八分鐘左右，淋上香油，再加少許生抽即可。
干鍋花菜怎么做好吃呢？其實只需簡單幾步就能做出大廚的味道，喜歡你就點贊收藏。
二、干鍋菜花
準備食材：菜花、牛肉、蒜、小米辣、蒜苗葉、干辣椒。
美味做法：
1、先把洗凈的花菜切斷，再切成小塊。鍋中燒油，油溫六成，放入菜花炸二十秒即可撈出。
2、鍋留底油，放入牛肉慢慢煸炒出香味，放蒜末、干辣椒煸炒出香味。
3、倒入花菜，放入鹽和白糖、生抽、少許蠔油，開大火把它翻炒入味，最后放小米辣和蒜苗葉，翻炒均勻即可。
在家不知道吃什么的，那你就試試這道農(nóng)家一鍋燜，葷素搭配，好吃還營養(yǎng)。
三、農(nóng)家一鍋燜
準備食材：豆腐、鵪鶉蛋、牛肉、白玉菇、香菇、火腿、腐竹、白菜、蝦仁、蒜、小米辣。
美味做法：
1、首先把豆腐和鵪鶉蛋煎一下，煎至兩面微黃即可。
2、鍋中燒油，油熱放入牛肉，煸炒出香味，放入蒜片、小米辣炒香，加入白玉菇、香菇、火腿、腐竹、白菜、蝦仁，煎好的豆腐和鵪鶉蛋。
3、加入生抽、老抽、蠔油、胡椒粉、鹽、雞精，量清水扣蓋燜煮五分鐘即可完成。
如果你吃飯沒有胃口可以試一試這道簡單又好吃的泡蘿卜條，酸辣脆爽，開胃解膩。
四、泡蘿卜條
準備食材：白蘿卜、姜、蒜、小米辣。
美味做法：
1、去皮的蘿卜切成長條，加入鹽腌四十分鐘左右，殺出水分。
2、鍋中加入水、白醋、冰糖，燒開自然冷卻。
3、倒掉腌蘿卜的水、加入姜片、蒜片、小米椒抓拌均勻，裝入干凈的玻璃瓶，再倒入提前放涼的醋水，腌制入味即可開吃。
