“從手到口，從口到心，中國人延續著對世界和人生特有的感知方式。只要點起爐火，端起碗筷，每個平凡的人，都在某個瞬間，參與創造了舌尖上的非凡史詩。”
大家好這里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。超級簡單的五道家常美食，好吃又實惠，而且自己在家也能做，感興趣的朋友快來試試吧。
一、魚香肉絲
準備食材：牛里脊肉、蒜末、青椒絲、木耳絲、胡蘿卜絲、生抽、白糖、陳醋、豆瓣醬、鹽
做法步驟：
1、碗中加入2勺生抽、2勺白糖、1勺醋、1勺鹽、1勺淀粉，加半碗清水拌均勻備用。
2、里脊肉切絲，加少許鹽、1勺淀粉、1勺生抽、1勺料酒抓勻腌制10分鐘(這樣炒出來的肉才會嫩嫩的)。
3、熱鍋涼油，下肉絲炒至變色盛出備用。
步驟四、鍋留底油，下蒜末爆香加入一勺豆瓣醬炒出紅油。加入青椒，木耳，胡蘿卜絲炒至斷生，接著下肉絲一起翻炒，倒入魚香汁快速翻炒均勻即可。
二、虎皮青椒
準備食材：青椒、蒜末、生抽、陳醋、老抽、白糖、淀粉
做法步驟：
1、碗中加入2勺生抽、1勺醋、1勺老抽、1勺白糖、1勺淀粉，攪拌均勻備用。
2、青椒切斷，鍋中倒少許油，加入青椒煎至兩面焦黃呈虎皮狀，盛出備用。
3、鍋中留油，倒入蒜末爆香，接著倒入青椒，倒入調好的醬汁，翻炒至醬汁收即可。
三、懶人醬香餅
準備食材：手抓餅、洋蔥、蔥蒜、白芝麻、黃豆醬、豆瓣醬、番茄醬、蠔油、白糖、五香粉、淀粉
做法步驟：
1、碗中加入1勺黃豆醬、1勺豆瓣醬、1勺番茄醬、1勺蠔油、半勺白糖、少許五香粉、1勺淀粉、半碗水攪拌均勻備用。
2、洋蔥、蒜切末，鍋中倒油放入洋蔥蒜末爆香，接著倒入調好的醬汁，煮至濃稠即可，盛出備用。
3、取手抓餅放入鍋中煎至兩面金黃，刷上醬汁，撒上蔥花和白芝麻，切成小塊即可。
四、香辣孜然雞翅
準備食材：雞翅尖、孜然粉、辣椒粉、姜片、料酒、生抽、蠔油、黑胡椒粉、鹽、老抽
做法步驟：
1、雞翅尖洗凈放姜片，加入3勺料酒，2勺生抽，1勺蠔油，少許黑胡椒，少許鹽，半勺老抽，抓拌均勻腌制30分鐘以上。
2、雞翅熱油下鍋，炸至焦黃，撈出控油，放到大碗里撒孜然粉和辣椒粉，翻拌均勻即可。
五、酸湯水餃
準備食材：水餃、蒜末、蔥花、辣椒粉、白芝麻、鹽、雞精、白糖、生抽、香醋、香油
做法步驟：
1、碗中放入蒜末、辣椒粉、蔥花、白芝麻，淋上熱油，接著、半勺鹽、半勺雞精、半勺白糖、3勺生抽、2勺香醋、半勺香油，攪拌均勻備用。
2、鍋中水開下餃子，煮熟后，舀半碗餃子水倒入酸湯汁中，再盛出餃子放入碗中，拌勻即可。
