1. 把泡好的黃豆用豆漿機打好后過渣。

   

2. 移除豆渣不用。

   

3. 把過濾了豆渣的豆漿倒入鍋中。

   

4. 把豆漿在火上煮開。

   

5. 盛出漿水待用。

   

6. 在豆漿馬上就要溢鍋時徐徐加入漿水。

   

7. 漿水要一點一點加，可以看到加了漿水處的豆漿慢慢變成豆腐了，反復這個動作，直到湯汁全部變清亮。

   

8. 好了，盛出即可。

   

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