導語:“腸道”喜歡的4種食物,建議經常吃,潤腸排毒,開胃化食一身輕
冬天一到,所有人自然而然地食欲大開,于是嘴巴總是閑不住,還喜歡吃一些重口味的食物,這么吃下來嘴上過癮了,但腸道很容易出現問題,對身體不利。所以不管胃口有多好,都要懂得節制,還要常吃些對腸道好的食物,調理好腸道更健康。
“腸道”喜歡的4種食物,建議經常吃,潤腸排毒,開胃化食一身輕!快來看看都有哪些食物吧,每天換著吃,越吃越健康。
一、燕麥
燕麥中富含膳食纖維,常吃可以促進腸胃蠕動,減少有害物質的堆積,對腸道非常有益。
推薦食譜:紫薯燕麥粥
燕麥可以用燕麥米,也可以用燕麥片,除了口感有些不同外,熬煮的時間也不同,燕麥米煮得久一些。
以即食燕麥片為例。先將紫薯皮去掉,沖洗后切成小塊,倒進鍋內煮熟。
然后加入適量即食燕麥片,大火熬煮五分鐘,再倒入冰糖攪拌到化開,就可以關火了。這道粥早上吃最好,好吃簡單又營養,不妨試試。
二、蘿卜
蘿卜有助消化的作用,常吃對腸道好。另外冬天很干燥,多吃蘿卜有潤肺去燥的作用,建議常吃。
推薦食譜:蘿卜絲炒肉絲
豬里脊沖洗干凈,切成細細的肉絲,再加入鹽、生抽、淀粉抓拌均勻,腌制十分鐘待用。
白蘿卜去掉外皮,切成細絲,加入少許鹽抓拌均勻,腌制十分鐘。
時間到后,將白蘿卜內的水分倒掉。再切點蔥花待用,喜歡吃辣的話切點辣椒段。
熱鍋涼油倒入肉絲滑炒,炒散并變色后盛出。留底油放入蒜末爆香,再倒入白蘿卜絲翻炒。
炒到斷生后,倒入肉絲,加入生抽、淀粉快速翻炒幾下,這道菜就做好了。
三、山藥
吃山藥有助于腸胃的消化和吸收,還有健脾胃、潤肺的作用,是一種營養價值很高的食材,要經常吃。
推薦食譜:山藥雞蛋湯
準備一根鐵棍山藥、小半根胡蘿卜、幾朵黑木耳、一兩個雞蛋、少許青菜。
山藥、胡蘿卜分別去掉洗凈,山藥拍爛切碎,放一邊待用。胡蘿卜切小丁待用。
黑木耳提前加溫水泡發,洗凈后切碎待用。青菜洗凈切碎。雞蛋打進碗中待用。
鍋內加少許油,燒熱后倒入胡蘿卜碎、山藥翻炒,炒半分鐘后加水。
煮開后倒入木耳繼續煮,煮五分鐘。時間到后倒入青菜碎,再淋入蛋液。
攪拌均勻后,加入鹽、白胡椒粉、雞精調味,就可以關火了。
四、黑木耳
黑木耳有助于潤腸排毒,常吃對腸道好,家中可以多備些干木耳,時不時抓幾朵泡發,用來炒菜、做湯都很不錯。
推薦食譜:黑木耳拌核桃
黑木耳加溫水浸泡,核桃仁加熱水浸泡。核桃仁泡到可以去皮即可,快速把皮去掉,怕麻煩也可以省掉這一步。
黑木耳泡好后去掉根部,洗凈待用。
鍋內加水,煮開后倒入黑木耳,煮五分鐘撈出,煮好后過一遍涼水,瀝干水分。
蒜末、小米椒碎、鹽、白糖、生抽、醋、香油裝進碗內,攪拌均勻后倒進黑木耳中,再倒入核桃仁、香菜碎,攪拌均勻即可裝盤食用。