大家好啊這里是越吃越萌的吃貨，首先祝賀神舟12順利升空，所謂兵馬未動糧草先行，宇航員也是人。能吃上美味可口的食物，是人的基本訴求，今天翻看了一些報道，原來魚香肉絲從06年起就跟隨楊利偉上天了，作為吃貨的我真是太孤陋寡聞了。
廢話不多說，既然我們不能親自上天，那就親自做一道上過太空的魚香肉絲吧。
【魚香肉絲】
主要食材：豬里脊（牛肉也行）、胡蘿卜絲、青椒、小蔥、黑木耳、淀粉、料酒、米醋、糖、生抽。
【具體做法】
1、把所有食材都切成1厘米左右的絲，肉絲里放兩片姜，料酒一勺，油半勺，淀粉一勺，鹽少許，攪拌均勻腌制15分鐘以上。
2、調制魚香醬汁，香醋4勺，糖2勺，生抽1勺，淀粉1勺，攪拌均勻暈開備用。
3、油鍋燒冒煙，下入肉絲大火翻炒，變色后放小半勺豆瓣醬翻炒均。
4、隨后加入蔬菜絲大火繼續翻炒均勻變軟，倒入我們的靈魂魚香醬汁。
5、繼續大火把醬汁炒均勻炒入味，放入一小把準備好的小蔥提香，放香蔥時可以提前關火了，用鍋里的余溫把蔥熱熟，口感和香味都得以很好的保留。
6、米飯要準備多點，因為特別下飯，航天菜譜是不是特別簡單？
題外話：中國宇航員其實相當幸福了。早期宇航員在太空中的伙食就要差得多。那時的太空食品是把肉、菜打碎成漿糊狀，然后封裝成牙膏的樣子。宇航員每次都只能像擠牙膏一樣把食物擠出來吃，毫無口感可言。
終于有一個美國宇航員忍無可忍，在1965年的時候，宇航員約翰楊真背著所有人，偷著帶了一只牛肉三明治上太空，成為當時美國航天界的一大新聞。
