如果是同樣的一種食材不同方法做出來味道一樣可口，那省時省力的那個方法肯定會被接受的更多，今天要和大家分享的3道低卡減脂餐就是這樣的一種存在了，做法比一般的家常菜簡單，比起家常菜口味要稍微清淡一些，但是一樣可口下飯，這樣的做法難道不心動嗎？心動不如行動，還在等什么呢？趕緊點贊關注加收藏吧，這樣就能第一時間看到我分享的減脂美食了。
【蝦仁炒西蘭花】
主要食材：蝦仁，西蘭花，姜蔥，料酒，黑胡椒粉，生抽，蠔油，經典的西蘭花小炒，高蛋白口感彈牙的蝦仁，搭配膳食纖維豐富，口感清脆的西蘭花，這樣一道菜，無論吃幾次都不會感到油膩，并且吃起來沒負擔，不怕胖。
【具體做法】
1、西蘭花啊切小朵對著水龍頭先沖洗一邊，冷水下鍋加入1勺油和1勺鹽，大火煮開之后，焯水1分鐘左右撈出備用，比較追求口感的話，可以把焯水時間縮短到1分鐘以內。
2、腌制蝦仁，最好還是自己買新鮮的蝦回來，去掉蝦殼蝦頭放碗里，加入小半勺的料酒，姜絲和蔥段抓勻之后，腌制10分鐘以上。
3、起鍋燒油，5成油溫把蝦仁放進去，不到一會兒蝦仁就紅了，把西蘭花再放進去，翻炒一輪，加入2勺生抽，1勺蠔油，繼續翻炒把調味品炒均勻，出鍋前撒點黑胡椒粉，或者芹菜末，拌勻了，就可以開吃啦。
【清蒸鱸魚】
主要食材：海鱸魚1條，蔥絲，姜絲，紅椒絲，蒸魚豉油，這幾種搭配是蒸魚的萬年搭配了，可口又清淡，特別下飯，注意要控制飯量。
【具體做法】
1、鱸魚切成段放碗里，加入蔥姜段和1勺料酒，抓勻腌制10分鐘以上，也可以在這個步驟放少許的鹽，切成段的好處是，熟得更快，并且更容易入味，夾起來也方便。
2、鍋里燒開水，水開之后，把魚碗放上面隔水清蒸10分鐘左右，蒸好之后把水蒸氣倒掉，上面鋪上蔥絲和紅椒絲，蔥絲提前切好浸泡在冷水里大概10分鐘以后，拿出來就能夠自然發卷了。
3、先給鱸魚淋上1勺滾燙的熱油，注意熱油要嗆到蔥絲和紅椒絲，然后再魚的周圍淋1圈蒸魚豉油，搞定。
【香菇蒸滑雞】
主要食材：新鮮香菇，雞腿，蔥花，蒜末，料酒，生抽，老抽，蠔油，這道蒸滑雞的湯汁拌飯，拌涼菜都是一絕，建議大家搭配！
【具體做法】
1、香菇切片備用，雞腿去皮切成小塊放碗里，加入1勺蒜末，2勺料酒，1勺老抽，1勺蠔油，抓拌均勻腌制20分鐘以上，時間越久是越入味。
2、把切好的香菇片鋪在碗底，腌制好的雞腿放上上面，鍋里水開之后，隔水清蒸20分鐘以上。
3、出鍋了撒上小蔥花，拌一拌就可以上菜了，懶人版本的香菇滑雞，一點也不比外面的差，如果可以接受跟清淡的口味，蠔油在后期就不要了，是不是比家常菜的做法還要簡單？
