在加上一些熟白芝麻，拌勻這道小菜就做好了。
小貼士：
1.小改動是北方人不喜甜食就不加糖拌，變滬上的甜咸口為北地的咸鮮口味。
2.食用時候再臨時加些白醋泡過蒜的臘八醋，因蒜綠的緣故醋也有些發綠是原本的天然色素。
3.拌過醋的小菜還是潔白的色澤，沒有2也可用白醋調和成微酸咸的北方口味。不可用深色醋。
就是這么一道超簡單操作的家常小菜，在假日餐桌的營養和膳食平衡上的功能不可小覷。為了健康的膳食平衡，美味的口感，同時也是滿足餐桌美學的視覺感受上。請在饕餮美食的家宴上給十字花科的蔬菜一席之地，他們應該與肉食類的美味相伴相隨。尤其是北京此時殘冬無雪，風干物燥，更需要新鮮的蔬菜滋潤家人的身心。愛生活、愛家人、愛美味同時、更需要講究一點天地人的相因相生相攝取之微妙。方才是做美食也有從自然王國到自由王國的馬上飛躍的境界？年前繁忙若水懷著溫潤的心情用一道清新樸實無華的小菜祝福所有看到的有緣人紅紅火火！喜樂平安！
