吃是一種態(tài)度和境界，會吃的貨面對美食可以來者不拒做到海納百川，達(dá)到聞香波瀾不驚氣定神閑之意境。
吃貨一詞的歷史不悠久，原創(chuàng)應(yīng)該是編輯葛玲。貨一字原本含有貶義，但和吃字的結(jié)合卻讓我們這些愛吃的人找到了真正的組織。
熟肥腸250g
洋蔥100g
植物油15g
精鹽3g
青椒30g
紅尖椒15g
生姜5g
花椒適量
醬油1茶匙
1、青椒洗凈去籽切塊，紅尖椒切小段。
2、洋蔥去老皮，切成大塊。
3、肥腸切成小段。
4、鍋里倒入清水放入肥腸段，開水焯燙后撈出。
5、鍋里倒入油，油熱后放入生姜片花椒粒爆香。
6、倒入紅尖椒段，炒香。
7、倒入焯過水的肥腸，小火煸炒。
8、倒入青椒片，翻炒。
9、調(diào)入一茶匙醬油，少許清水翻炒均勻。
10、倒入洋蔥，大火翻炒。
11、關(guān)火，調(diào)入精鹽翻炒均勻。
12、爐上坐砂鍋，砂鍋熱后倒入炒好的肥腸，離火即可。
