這張圖片是我家小美女用筷子夾起來準備吃時我拍下來了,近距離看這蝦,是不是很誘人呢?哈哈,不要流口水哈
雙休日很快就過去了哈,特別喜歡雙休日宅在家的時候,可以把原來想做的美食一一的來兌現,來品嘗
,哈哈。
這周就做了俺一直垂涎以久的香辣蝦,自己做的香辣蝦,省錢、安全、干凈,夠味!哈哈,那真叫過癮
。。。。。。
這道菜是我看電視時,從河北衛視“我家廚房”里面學來了,味道相當不錯,做法也不復雜,是道自己在家可以做得非常成功的菜,有興趣的朋友可以搜一下做這個菜的原創視頻,步驟非常詳細哦。
原料:
蝦一斤,干紅辣椒,,蔥,蒜,花椒,香辣醬,香油,鹽,糖,熟白芝麻。
做法:
1、買回來的蝦洗凈,剪去須,用牙簽從第二節處挑出蝦線,再去洗干凈后淋干水分備用。
2、蔥切斷兒,蒜扒皮整個備用。
3、鍋內放油,可以適當多些,油七、八在熱時放入蝦,炸至變成紅色撈出。
4、把鍋中的油倒出來,不用再放油了,鍋中粘的油就足夠了,放蔥、蒜、花椒炒香,再放入幾滴香油繼續翻炒均勻。
5、倒入辣椒,翻炒一會,放入香辣醬,翻炒均勻。
6、倒入小半小碗水,加鹽、白糖,翻炒。
7、加入蝦,翻炒一會兒,當汁被蝦吸收得差不多時,放入熟白芝麻,快速翻均勻即可出鍋。裝盤后撒上些蔥花即可。
這張圖片是我家小美女用筷子夾起來準備吃時,我拍下來了,哈哈。。。。。。。。
近距離看這蝦,非常誘人哈