今天我們要做一道非常簡單的家常糖醋腌蘿卜，甜脆口感十分開胃，一日三餐都能整一點，而且只需要24小時就能腌成，堪稱腌菜界的戰(zhàn)斗機。
話不多說，接下來我們看一下腌制方法。
1.準備白蘿卜一個，洗凈后削去外皮，然后切成薄片，不追求薄如蟬翼只求越薄越好，這樣才容易入味。
切好以后把蘿卜片倒入盆中，加入食鹽、白糖把調(diào)料攪拌均勻以后，腌制20分鐘。
食鹽具有滲透作用，白蘿卜出水的同時，也會吸收食鹽和白糖，這樣更入味。
2.準備一個調(diào)料盤，倒入生抽、加入陳醋、兩大勺白糖食鹽，攪拌均勻，化開調(diào)料。
然后把腌好的蘿卜擠出水分放在料汁中攪拌均勻，把每片蘿卜都要浸在料汁中。
最后，腌制24個小時就能吃了。
而熱愛生活的人一定喜歡擺個盤，那就用筷子夾出腌制好的蘿卜片，在盤中擺成花型，在蘿卜片上放一些香菜，然后把腌制使用料汁澆入盤中。
這道菜簡直就是簡單到清新脫俗沒朋友，如果你很想省事的吃一頓飯，去超市買一袋榨菜配米飯并不是最佳選擇，腌制一盤開胃的糖醋蘿卜才是最佳選擇！
