二伏，也叫中伏，從夏至日開始計算，第二個十天。還有一種說法是夏至后第四個庚日起，到立秋后第一個庚日前一天的一段時間。2019年的二伏從7月22日開始到2019年8月10日，共二十天。那么二伏天可以種哪些蔬菜呢？
二伏天的氣候特征。說到二伏就不得不說“三伏”了，“三伏”是初伏，中伏和末伏的總稱，是一年之中最熱的時節。氣候特點是氣溫高，濕度大，很多地區開始出現了雨季，整個時節呈現的氣候特點就是高溫多雨。因此可以種植的蔬菜必須耐高溫，耐澇，這樣才能避免蔬菜出現病害。
二伏天可以種植的蔬菜。
①秋蘿卜。俗話說“頭伏蘿卜二伏菜”，其實二伏也是可以種植蘿卜的，特別是秋蘿卜是合適的。用傳統方式栽培的蘿卜是最好吃的，特別是霜降以后，從八月下旬可以開始種植蘿卜，而一些生長期長的蘿卜可以提前種植，蘿卜就有足夠的時間生長。
②秋白菜。和蘿卜種植一樣，白菜種植同樣也分季節，現在種植的白菜，可以充分滿足生長需求，但是需要注意的是，二伏氣溫較高，白菜種植發芽有一定難度，需要進行催芽處理。白菜生長期需要做好防曬工作，記得多通風透氣和澆水，還要避免產生澇災。
③生菜。又叫鵝仔菜，因為可以生吃，因此得名。生菜根系發達，耐旱性強，在肥沃濕潤的土壤產量很高。生菜在我國大部分地區都可以種植，在七月份開始育苗，八月份就可以進行定植了，再稍加管理一樣可以有不錯的產量。
